Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rzodkiewka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą rzodkiewka. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 12 lutego 2024

Budda Bowl po marokańsku


Budda Bowl po marokańsku


Od dawna chciałam przygotować Budda Bowl. I wreszcie mi się udało :)

Budda Bowl to nic innego jak sycący, wartościowy posiłek, który z powodzeniem można podać na spotkanie ze znajomymi czy kolację dla dwojga. Miseczkę Buddy można dowolnie modyfikować uwzględniając swoje preferencje smakowe.

piątek, 26 stycznia 2024

Chrupiąca sałata z miodowym dressingiem

Chrupiąca sałata z miodowym dressingiem

Jeśli lubisz lekkie sałatki na bazie sałaty i warzyw, koniecznie przygotuj dzisiejszą propozycję. W skład sałatki wchodzi miks sałat, pomidorki koktajlowe, chrupiąca rzodkiewka, marchewka, czerwona papryka i cebulka oraz prażone ziarna słonecznika. Całość idealnie współgra z dressingiem na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem miodu i winnego octu.

Sałatka jest bardzo kolorowa i pełna witamin. Będzie znakomitym dodatkiem do wielu dań, np. kotlecików z kurczaka oraz frytek.

czwartek, 21 września 2023

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem

Sałatka ziemniaczana - idealna do grilla lub do pracy

Sałatka ziemniaczana to prawdziwa klasyka, która doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnych grillach oraz jako sycący lunch do pracy. Jest pełna smaku, a przy tym prosta do przygotowania. To doskonałe połączenie kilku składników - młodych ziemniaków, chrupiącej świeżości warzyw i wyrazistego sosu.
Idealna propozycja, która zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy energii na cały dzień. Sałatkę możesz wzbogacić o dodatek posiekanego koperku. 

wtorek, 11 października 2022

Kolorowa sałatka z fetą, kukurydzą, rzodkiewką, ogórkiem i pomidorem

 

Kolorowa sałatka z fetą, kukurydzą, rzodkiewką, ogórkiem i pomidorem


Lekka, kolorowa, pełna witamin i zdrowia sałatka do obiadu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs czy kiełbasek. Chrupiące warzywa doskonale komponują się ze słoną fetą i aromatycznym słodko-winnym dressingiem na bazie oliwy z oliwek. Polecam serdecznie tę prostą, a jakże pyszną sałatkę.

czwartek, 29 kwietnia 2021

Surówka z sałaty lodowej do grilla i obiadu


Surówka z sałaty lodowej do grilla i obiadu

Pyszna, lekka, kolorowa sałatka do obiadu. Równie dobrze będzie pasować do dań z grilla. Pełna witamin i zdrowia. Znajdziecie w niej chrupiącą sałatę, ostrą rzodkiewkę, soczyste pomidorki, słony ser feta i słodką paprykę i czerwoną cebulkę. Całość idealnie współgra z dressingiem na bazie oliwy o słodko-kwaśnym smaku z dodatkiem ziół. Prosta, a zarazem unikatowa kompozycja. 

sobota, 2 czerwca 2018

Warstwowa sałatka z mozarellą i warzywami do grilla


Warstwowa sałatka z mozarellą i warzywami do grilla

Taka sałatka z pewnością sprawdzi się przy okazji organizacji przyjęć na świeżym powietrzu, zwłaszcza przy grillowaniu. Miskę z warzywami i sosem można przygotować na kilka godzin przed planowanym biesiadowaniem ze znajomymi. W ten sposób przygotowana sałatka będzie jak świeżo przygotowana, a sałata pozostanie jędrna i chrupiąca. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki w odpowiedniej chwili, jeśli jest to nie możliwe w misce, w której są warzywa, należy przełożyć zawartość do większego naczynia i dopiero wymieszać. Oczywiście można dowolnie komponować składniki sałatki podmieniając i modyfikując poszczególne warzywa i przyprawy.

środa, 12 kwietnia 2017

Sałatka wielkanocna


Sałatka wielkanocna
 
Prosta, kolorowa sałatka z jajek i warzyw będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Jej przygotowanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. W skład sałatki wchodzą ugotowane na twardo jajka, marchewka, chrupka rzodkiewka, czerwona cebulka, aromatyczny szczypiorek i sos majonezowo-musztardowy. Aby sałatka była lżejsza majonez można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym. A osoby nie lubiące groszku mogą go zamienić na konserwową kukurydzę. Do sałatki można także dodać konserwową szynkę i/lub ser żółty.

sobota, 9 lipca 2016

Sałatka z groszkiem cukrowym i jajkiem w koszulce



Sałatka z groszkiem cukrowym i jajkiem w koszulce

Wiosną posadziłam w ogródku cukrowy groszek, nie mając wielkich nadziei, że coś z niego wyrośnie. A jednak, w połowie czerwca pojawiły się pierwsze strąki do zbioru. To moja pierwsza hodowla groszku i powiem Wam, że na pewno będę go sadzić co roku. Nie ma przy nim roboty, nie ma szczególnych wymagań i dzięki temu, że mam go za domem to mam świeży o każdej porze i zrywam tyle ile akurat potrzebuję :) Dzisiaj zapraszam Was na pyszną sałatkę z zielonym groszkiem, do którego podałam kremowy przepyszny sos musztardowo-majonezowo-jogurtowy. Jeśli nie macie dostępu do świeżego groszku zastąpcie go mrożonym, niestety konserwowy nie ma już tego smaku.

wtorek, 28 czerwca 2016

Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki


Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki

Młode ziemniaki z koperkiem i zimnym zsiadłym mlekiem to idealna propozycja na letni obiad. Znakomitym posiłkiem na upalne dni jest również prosta, błyskawiczna sałatka z młodych ziemniaczków i chrupkiej rzodkiewki z dodatkiem aromatycznego kopru i kremowego sosu.

poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Sałatka w słoiku


Sałatka w słoiku

Sałatka w słoiku (z ang. salad in the jar) to doskonałe rozwiązanie dla zapracowanych i oszczędnych. Do jej wykonania potrzebujemy jedynie warzyw i słoika (najlepiej litrowego, aby zmieścić wszystkie warzywa bez ich ugniatania). Kolejność układania jest bardzo istotna, gdyż to ona decyduje o tym o wyglądzie warzyw. Zakładając, że sałata znalazłaby się na dnie słoika, a sos byłby nad nią, to niestety liście będą zwiotczałe, a warzywo straci swoją jędrność i chrupkość - a nie o to nam chodzi. Dlatego trzymajmy się poniższych zasad, aby nasze sałatki mogły postać w lodówce przez kilka dni bez wpływu na ich wygląd i smak. 
Są dwa sposoby układania składników - jedna z sosem, a druga bez sosu. Jeśli sałatka ma stać w lodówce 1 - 3 dni to układam warzywa na sosie, a jeśli dłużej stosuję drugą metodę (bez sosu). Zamknięte słoiki przechowujemy w lodówce.
Unikamy składników mocno aromatycznych takich jak czosnek, cebula, gotowane jajka i ryby.

Kolejność układania składników sałatki z sosem:
  1. Na dno słoika umieszczamy sos (dressing) np. winegret bez czosnku lub swój ulubiony sos
  2. Następnie układamy najcięższe, najbardziej mokre/soczyste składniki: pomidory (najlepiej małe koktajlowe pomidorki przekrojone na połówki, ale mogą być też duże pomidory pokrojne na cząstki lub w kostkę), odsączona kukurydza/groszek/fasola/tuńczyk/oliwki/suszone pomidory/kapary, konserwowa papryka/ogórek
  3. Po czym wykładamy lżejsze składniki, bardziej suche: cebulę, ogórki, rzodkiewki, ugotowany ryż/kasza/makaron, papryka, marchewka
  4. Na wierzchu układamy najlżejsze składniki: zioła, liście sałaty, szpinaku, kiełki
  5. Przed podaniem należy wyłożyć zawartość słoika do miski, wymieszać i gotowe.
Kolejność układania składników sałatki bez sosu:
  1. Sos (dressing) umieszczamy w osobnym małym słoiczku (np. po koncentracie pomidorowym), a w słoiku układamy tylko warzywa według zachowania powyższej kolejności
  2. Przed podaniem należy wyłożyć zawartość słoika do miski, wlać sos z małego słoiczka, wymieszać i gotowe.
Sałatka w słoiku

Sałatka w słoiku

środa, 15 lipca 2015

Sałatka ziemniaczana z kurczakiem, rzodkiewką i sałatą


Sałatka ziemniaczana z kurczakiem, rzodkiewką i sałatą

Pyszna, sycąca sałatka ziemniaczana z drobiowym mięsem, chrupiącą rzodkiewką i mieszanką sałat. Taki posiłek możecie zabrać ze sobą do pracy czy szkoły - jako obiad. W skład dania wchodzi zarówno mięso, jak i ziemniaki i surówka. Na pewno jeszcze nie raz przygotuję tę pyszną sałatkę, gdyż wszystkim domownikom bardzo posmakowała :) Mieszankę sałat możecie zastąpić rukolą, roszponką lub ulubioną sałatą.

piątek, 16 maja 2014

Surówka z rzodkiewki do obiadu


Surówka z rzodkiewki do obiadu

Lubię chrupiącą, delikatnie pikantną rzodkiewkę podaną w formie lekkiej surówki do obiadu. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut i mamy pyszny dodatek do mięsa i ziemniaków ;)


wtorek, 6 maja 2014

Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami

 Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami

Muszę się Wam do czegoś przyznać, nie przepadam zbytnio za kaszą gryczaną, jednak w tej sałatce w ogóle jej nie czuć. A tak poważnie, kasza gryczana to ponoć jedna z najzdrowszych kasz. W swoim składzie zawiera dużą ilość białka, węglowodanów oraz składniki mineralne, witaminy tj. B, PP, E, a także związki mineralne tj. wapń, żelazo, kwas foliowy, fosfor, potas i magnez. Białka zawarte w kaszy są bardzo cennym źródłem witamin. Kasza zawiera sama w sobie sporą ilość potasu, a nie solona ma bardzo małą ilość sodu, co wpływa korzystnie na organizm przy wielu dolegliwościach :) W dzisiejszej sałatce znajdziecie same dobroci, witaminy, pyszny smak i wspaniałe aromaty.


środa, 15 maja 2013

Sałatka warstwowa z rzodkiewką, jajkiem i szczypiorkiem


Sałatka warstwowa z rzodkiewką, jajkiem i szczypiorkiem

Uwielbiam warstwowe, kolorowe sałatki, które ładnie prezentują się na stole. Dzisiaj będzie nietypowo - bez przepisu, gdyż przepis na tę sałatkę podawałam w 2011 roku. Powiem Wam tylko tyle, że warto ją przygotować. Sałatka jest smaczna, chrupiąca dzięki rzodkiewce. Należy tylko nie zapomnieć o wymieszaniu jej przed podaniem ;)

Sałatka warstwowa z rzodkiewką, jajkiem i szczypiorkiem

Sałatka warstwowa z rzodkiewką, jajkiem i szczypiorkiem

Przepis na sałatkę warstwową z rzodkiewką, jajkiem i szczypiorkiem

wtorek, 28 sierpnia 2012

Sałatka z falafelami


Sałatka z falafelami

Pyszna, kolorowa, sałatka warzywna z kuleczkami smażonego falafel z cieciorki. Stanowi smaczną przystawkę na każdej imprezie. Dowolnie można komponować warzywa, a efekt zawsze będzie znakomity :)

Sałatka z falafelami

Źródło: Blog Smaczne serki

Sałatka z falafelami

Składniki:
  • kilka rzodkiewek
  • 2 małe gruntowe ogórki
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kawałek czerwonej papryki
  • mała czerwona cebulka
  • 150 g sera feta
  • 20 usmażonych kulek falafel
Sos:
  • 3 łyż. oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • listki bazylii do dekoracji

Wszystkie warzywa dokładnie myję pod bieżącą wodą. Rzodkiewki i ogórki kroję w cienkie plasterki. Paprykę kroję w niewielką kosteczkę. Cebulkę obieram i kroję w małą kosteczkę. Ser feta kroję w nieco większą kostkę. Na półmisku układam kuleczki usmażonego falafel. Układam obok nich pokrojone warzywa. Na wierzch posypuję kostki sera feta. Robię sos: Mieszam oliwę z octem winnym, solą i pieprzem, polewam sosem warzywa. Całość dekoruję listkami bazylii od razu podaję. 

Smacznego! :)

wtorek, 8 maja 2012

Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli


Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli

Orzeźwiająca, lekka, zdrowa, bogata w witaminy, bardzo wiosenna sałatka. W smaku słodko-kwaśna, jak dla mnie idealna :)

Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli

Źródło: Strona foodnetwork.com

Surówka z rzodkiewek, jabłek i czerwonej cebuli

Składniki:
  • 4 rzodkiewki
  • 2 jabłka 
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 główka sałaty
Dressing:
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Rzodkiewkę umyć i pokroić w cienkie plasterki. Jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i drobno posiekać. Sałatę umyć, dokładnie osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. 
Na półmisek przełożyć warzywa i plasterki jabłka. 
Dressing: W słoiczku dokładnie wymieszać (wstrząsając) ocet z oliwą, cukrem i solą. Przed podaniem polać sałatkę sosem.

Smacznego! :)

środa, 2 maja 2012

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy


Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Kolorowa, chrupiąca, bardzo wiosenna sałatka. Idealna jako przystawka na grilla czy jako dodatek do obiadu :) W oryginalnym przepisie sałatka zawierała ogórek zielony, jednak mimo jego braku powstała naprawdę smaczna sałatka ;)

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Źródło: Wielka Księga Kucharska - grill, Kolekcja Pani Domu

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Składniki:
  • główka sałaty lodowej
  • 3 pomidory
  • puszka kukurydzy
  • pęczek rzodkiewek
Sos:
  • 1/2 szkl. majonezu
  • 1/2 szkl. jogurtu naturalnego lub śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • sól
  • pieprz

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na drobne kawałki. Pomidory umyć, pokroić na cząstki, a umyte rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Kukurydzę odcedzić i osączyć. Składniki sałatki połączyć.
Sos: Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki sosu wymieszać, odstawić na godzinę. Polać sałatkę sosem kilka minut przed podaniem.

Smacznego! :)

wtorek, 1 maja 2012

Wiosenna sałatka


Wiosenna sałatka

Jak ja lubię te kolorowe, lekkie, wiosenne sałatki! Dostarczają wiele witamin i pozytywnej energii. Stanowią świetną przekąskę na grillowych biesiadach;)

Wiosenna sałatka

Przepis znaleziony w internecie

Wiosenna sałatka

Składniki:
  • 4 jajka
  • 5 plastrów szynki
  • 5 plastrów sera żółtego
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • 1 sałata lodowa
  • szczypiorek
Sos:
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżeczki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty 
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w ćwiartki. Plastry szynki i żółtego sera składamy, rolujemy i kroimy na 2-centymetrowe kawałki. Rzodkiewki kroimy w ćwiartki. Ogórka kroimy w plasterki i wykładamy dno oraz boki salaterki.  
Sos: W miseczce mieszamy jogurt, majonez, musztardę, przeciśnięty ząbek czosnku doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Liście sałaty rwiemy na kawałki i wykładamy środek salaterki. Wykładamy ruloniki, jajka i rzodkiewkę. Pomidora kroimy w cząstki, dekorujemy. Podajemy z sosem.
Smacznego! :)

poniedziałek, 30 kwietnia 2012

Kolorowa sałatka z brokułem


Kolorowa sałatka z brokułem

Kolejna "kolorowa" i bardzo zdrowa sałatka z warzyw i jajek, podana z lekkim, jogurtowo-czosnkowym sosem:) Można ją przygotować kilka godzin przed imprezą, a przed podaniem polać sosem. Będzie odpowiednia jako przystawka na grillowe party ;)

Kolorowa sałatka z brokułem

Źródło: Beatka153

Kolorowa sałatka z brokułem

Składniki:
  • 3-4 jajka
  • 1/2 brokuły
  • 3 pomidory
  • pęczek rzodkiewki
  • ząbek czosnku
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • sól
  • pieprz

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.

Smacznego! :)

wtorek, 24 maja 2011

Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem

Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem

Lubię proste i szybkie pomysły na 'coś z niczego'. Takie są pasty, które powstają z tego co akurat mamy pod ręką. Na blogu prezentowałam już klasyczną pastę jajeczną, a także wersję wzbogaconą o pomidory, była również pasta białkowa.
A dzisiaj zapraszam na prawdziwie wiosenną, błyskawiczną i bardzo smaczną pastę jajeczną z dodatkiem rzodkiewek, szczypiorku i żółtego sera. 

Źródło: Blog Grumko

Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem

Składniki:
  •  4 - 5 jajek ugotowanych na twardo
  •  3 - 4 rzodkiewki
  • 100 g żółtego sera
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Ugotowane jajka drobno siekam. Rzodkiewki myję i ścieram na tarce na dużych oczkach. Ser żółty ścieram na tarce na małych oczkach. Jajka, ser i rzodkiewki mieszam, dodaję drobno posiekany szczypiorek i przyprawy. Na końcu dodaję majonez. Wstawiam do lodówki do schłodzenia. Podaję jako smarowidło do pieczywa.

Smacznego! :)