wtorek, 10 marca 2015

Omlet biszkoptowy


Omlet biszkoptowy


Biszkoptowy omlet to doskonała propozycja na śniadanie jak i deser. Taki omlet smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Można podawać z bitą śmietaną i owocami, lub ulubioną konfiturą albo posypany cukrem pudrem.

Omlet biszkoptowy

Inspiracja

Omlet biszkoptowy
[patelnia o średnicy 26cm]

Składniki na 1 omlet:
  • 2 duże jajka
  • szczypta soli
  • 1 czubata łyżka cukru
  • 2 płaskie łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka masła
Do podania:
  • bita śmietana
  • dowolne owoce (u mnie truskawki)


1. Białka ubijam ze szczyptą soli i cukrem na sztywno. Następnie dodaję po jednym żółtku i dalej miksuję. 

2. Do ubitych jajek dodaję przesianą mąkę i delikatnie, ale dokładnie mieszam.


3. Na patelni na niewielkim ogniu roztapiam masło.

4. Ciasto wykładam na roztopione masło na patelni, rozsmarowuję równo po całej powierzchni. Przykrywam pokrywką i smażę na niewielkim ogniu po kilka minut z każdej strony.

5. Podaję na ciepło lub zimno z bitą śmietaną i owocami, lub ulubioną konfiturą.

Smacznego! :)

8 komentarzy:

  1. Wygląda dokładnie jak ten, który dziadek kupował mi jak byłam mała po wycieczkach narciarskich.

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie w sklepie są właśnie takie omlety, są przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Puchaty , pyszny ! Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam na śniadanie pychota

    OdpowiedzUsuń
  5. Jednak nie wyszlo. :) Suchy i troche malo puchaty. Za duzy ogien albo za dlugo trzymalem na patelni. Sprobuje kiedys krocej ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przyczyną może być zbyt długi pobyt omleta na patelni, albo za duży ogień - trzeba smażyć na minimalnym ogniu

      Usuń
  6. Rewelacja! Zrobiłam do tego budyń waniliowy i dodałam powidła porzeczkowe... Znajomi zachwyceni :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)