poniedziałek, 13 lipca 2015

Kotlety z jajek


Kotlety z jajek (Kotlety jajeczne)

Kotlety jajeczne to doskonała propozycja na bezmięsny obiad, a także na wykorzystanie nadmiaru ugotowanych jajek. Mimo, że w daniu nie ma ani grama mięsa, kotlety są sycące, pożywne i bardzo smaczne :) Kotleciki można wzbogacić o dodatek sera żółtego - wtedy będą jeszcze smaczniejsze, ale bardziej kaloryczne.


Kotlety z jajek (Kotlety jajeczne)

Kotlety z jajek (Kotlety jajeczne)

Przepis własny

Kotlety z jajek 

Składniki na 5 kotletów:
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 surowe jajko
  • 1 - 2 łyżki bułki tartej
  • mała cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia





1. Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanym oleju. Ugotowane na twardo jajka obieram ze skorupek i kroję w małą kostkę. Posiekane jajka przekładam do miski. Dodaję drobno zeszkloną cebulę, surowe jajko, szczypiorek, natkę pietruszki, bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie wyrabiam.

2. Z jajecznej masy formuję owalne kotleciki. Następnie obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni na rozgrzanym oleju z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

3. Podaję na ciepło lub zimno z sosem czosnkowym, chrzanowym, pomidorowym, grzybowym lub innym ulubionym oraz z ziemniakami i surówką.

Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. takie kotleciki są najlepsze, dawno nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy takich nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale przepis to chyba z jakiejs strony, bo widzilam juz taki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Super pyszne place lizac 😆

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)