piątek, 10 czerwca 2016

Grzanki z tapenadą


Grzanki z tapenadą (Grzanki z pastą z oliwek)

Tapenada to wyrazista w smaku pasta z wydrylowanych oliwek z dodatkiem oliwy i przypraw. Z pewnością posmakuje amatorom czarnych oliwek. Cały sekret pysznej tapenady tkwi w wysokiej jakości produktach.


Grzanki z tapenadą (Grzanki z pastą z oliwek)

Grzanki z tapenadą

Składniki:

Tapenada z oliwek:
  • 1 szklanka wydrylowanych czarnych oliwek osączonych z zalewy
  • 2 łyżeczki kaparów osączonych z zalewy
  • 4 - 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Grzanki:
  • bagietka
  • oliwa do skropienia
Do dekoracji:
  • dowolna zielenina (listki bazylii, tymianku, natki pietruszki, kolendry, oregano)




1. Tapenda: Wszystkie składniki poza oliwą umieszczam w misce, miksuję za pomocą blendera na pastę. Następnie wlewam stopniowo oliwę, aby otrzymać pożądaną konsystencję. Próbuję i ew. doprawiam jeszcze do smaku. Pastę przekładam do słoiczka i wstawiam na całą noc do lodówki.

2. Grzanki: Bagietkę kroję na skośne kromki, skrapiam z obydwu stron oliwą i opiekam na patelni lub w nagrzanym piekarniku do zrumienienia.

3. Na grzanki nakładam pastę z oliwek. Całość dekoruję listkami bazylii, tymianku lub natki pietruszki.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. o! jadłam grzanki z taką pastą i byłam ciekawa ich przyrządzania. fajnie, że mam już przepis ! :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)