sobota, 24 czerwca 2017

Młode pieczone ziemniaczki


Młode pieczone ziemniaczki

Dzisiaj podzielę się z Wami szybkim i prostym przepisem na pyszne ziemniaczki z piekarnika. Przepis mojego męża, który twierdzi, że nie ma daru do gotowania i woli jeść niż przygotowywać posiłki ;) Ziemniaczki należy dość dobrze doprawić ulubionymi przyprawami i polać roztopionym masłem z dodatkiem zmiażdżonych ząbków czosnku. Po czym wystarczy wsunąć blachę z zawartością do nagrzanego pieca i już po chwili można się cieszyć pysznymi pieczonymi ziemniakami. 


Przepis własny

Młode pieczone ziemniaczki

Składniki:
  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1 łyżka posiekanej zieleniny (natka pietruszki lub koperek)
  • ok. 2 łyżeczek ulubionych ziół (tymianek, rozmaryn, zioła prowansalskie)





1. Ziemniaki dokładnie szoruję (można to zrobić przy użyciu szczoteczki do warzyw), nie obieram ze skórki. Następnie wycieram do sucha papierowym ręcznikiem. Małe ziemniaki pozostawiam w całości, a większe przekrawam na cztery w tzw. łódeczki. 

2. Dużą blachę z piekarnika wykładam papierem do pieczenia. Wykładam pokrojone ziemniaczki. 

3. Masło roztapiam, dodaję do niego przeciśnięte ząbki czosnku, sól, zieleninę i zioła. Całość dokładnie mieszam. Stopionym masłem równomiernie polewam ziemniaczki (można także przełożyć wszystko do miski i wymieszać).

4. Blachę z ziemniakami wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika. Piekę 30 - 40 minut do miękkości.

5. Ziemniaki podaję na gorąco jako dodatek do obiadu.


Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Lubię ziemniaki w tej postaci. Jednak zioła prowansalskie zamieniłbym na czosnek niedźwiedzi.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)