wtorek, 13 lutego 2018

Miękkie kotlety schabowe najlepsze!


Miękkie kotlety schabowe najlepsze!

To najlepsze schabowe jakie ostatnio jadłam! Są mięciutkie, delikatne, w smaku przypominają kotlety z piersi kurczaka. Wszystko za sprawą posmarowania plastrów schabu cienką warstwą ostrej musztardy oraz idealnemu połączeniu przypraw. Zachęcam Was bardzo gorąco do przygotowania tej wersji schabowych, naprawdę warto! :)
Miękkie kotlety schabowe najlepsze!


Miękkie kotlety schabowe najlepsze!

Przepis Mojego Męża

Miękkie kotlety schabowe najlepsze!

Składniki:
  • 4 plastry schabu wieprzowego 
Panierka:
  • 1 jajko + sól
  • mąka pszenna
  • bułka tarta
Przyprawy:
  • musztarda sarepska
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • oregano
  • zioła prowansalskie
  • słodka papryka
  • pieprz ziołowy





1. Plastry schabu rozbijam cienko przy pomocy tłuczka do mięsa. Następnie smaruję cienko musztardą z obydwu stron. Posypuję przyprawami. 

2. W jednym talerzu roztrzepuję jajko z solą, do drugiego wsypuję mąkę, a do trzeciego bułkę tartą. Doprawione plastry schabu obtaczam w mące. Następnie zanurzam w roztrzepanym jajku, a na koniec panieruję w bułce tartej.

3. Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania ładnego, złotego koloru. Osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

4. Podaję z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką.


Smacznego! :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)