Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Pasty i sosy. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Pasty i sosy. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 19 kwietnia 2011

Masełko czosnkowo-ziołowe

Dzień czosnku

Dziś DZIEŃ CZOSNKU!:) Obchodzimy go już po raz trzeci pod patronatem państwa Grumko, którzy na łamach swojego blogu wspierają tę szczególną akcję:)
Jak wiemy, czosnek znany jest ze swoich odkażających i leczniczych właściowości. Mój Tato zajada się nim, gdy dopada go przeziębienie. Mimo, że jego aromat jest mocno wyczuwalny dla pozostałych 'niejedzących', osobie która go spożywa zwyczajnie smakuje:) U mnie na blogu jest kilka takich czosnkowych propozycji, idealnych na dzisiejsze świętowanie, a są wśród nich m.in.:

A na obiad będzie dziś Korsykańska zupa czosnkowa!:)
Poniżej masełko z czosnkiem i koperkiem, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, doskonale sprawdzi się na grilla, czy jako smarowidełko:)


Przepis autorski

Masełko czosnkowo-ziołowe

Składniki:
  • 1 kostka masła
  • 6 ząbków czosnku
  • szczypta soli
  • zioła do wyboru (koperek, natka pietruszki, kolendra)

Ząbki czosnku obrać, przecisnąć. Zioła drobno posiekać. Masło utrzeć, dodać resztę składników i ucierać jeszcze chwilkę.  Powstałą masę nałożyć do miseczki. 

Smacznego! :)


środa, 12 stycznia 2011

Sos salsa do wędlin

Sos salsa do wędlin

Drugim moim ulubionym sosem, po czosnkowym, świetnie nadającym się do wędlin jest sos salsa. Pasuje także do frytek, pizzy i wielu innych potraw.

Sos salsa do wędlin

Przepis autorski

Sos salsa do wędlin

Składniki:
  • 1/2 szklanki ketchupu
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1-2 ząbki czosnku

Czosnek obrać, zmiażdżyć. Majonez wymieszać z jogurtem i ketchupem. Połączyć z roztartym czosnkiem, dokładnie wymieszać. Sos przełożyć do słoiczka, zakręcić i przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)