wtorek, 1 września 2009

Surówka z pomidora i ogórka



Bardzo często gości u mnie w domu ta właśnie surówka, która pasuje zarówno do obiadu, jak też jako samodzielna przystawka czy do grilla:) Jest lekka, zdrowa i ma super smak! A jej wykonanie jest banalnie proste i przede wszystkim szybkie.

Przepis autorski

Surówka z pomidora i ogórka

Składniki:
  • 2 średnie pomidory
  • 1 ogórek szklarniowy
  • przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy
  • zioła: u mnie mieszanka ziół tj. bazylia, oregano, lubczyk
  • można ew. kapkę oliwy dać

Pomidorki umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, wykroić twardy środek  i pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać, przekroić wzdłuż na pół, połowę jeszcze raz na pół (takie słupki) następnie pokroić na drobniejsze kawałki. Wymieszać pomidorka z ogórkiem w misce, doprawić solą i pieprzem i swoimi ulubionymi ziołami, wymieszać wszystko z paroma kroplami oliwy.
To jest wersja podstawowa, czasem dodaje do tej sałatki drobno pokrojoną małą cebulkę lub szczypiorek.
Przed podaniem schłodzić.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)