czwartek, 28 stycznia 2010

Meksykańska tortilla


Przepis pochodzi z gazetki Prześlij Przepis. Samo ciasto na tortillę nie wyszło, mimo że ściśle trzymałam się sposobu wykonania:/ Jednakże farsz wyszedł rewelacyjny:)
Zamiast placków, usmażyłam naleśniki z dodatkiem mąki kukurydzianej, soli i oliwy, no i wyszły a'la tortille;) 


Źródło: Gazetka Prześlij Przepis

Meksykańska tortilla

Składniki:
  • naleśniki lub gotowe tortille
Farsz:
  • 50 dag mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
  • 3 nieduże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 1 puszka kukurydzy (zastąpiłam sosem słodko-kwaśnym) 1 słoik 0,5 l
  • kilka płatów papryki konserwowej
  • przyprawy (słodka i ostra papryka, pieprz, bazylia, oregano)
  • gęsty przecier pomidorowy (0,5 l słoik)

Pokrojone cebule smażymy do zeszklenia na maśle, dodajemy rozstarty czosnek i mięso. Przyprawiamy. Dusimy z przecierem, dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę (ja dodałam sos słodko-kwaśny, w którym już jest kukurydza).
Na tortillę nałożyć farsz, złożyć na pół. Wierzch można polać ketchupem, lub sosem z majonezu, ketchupu i musztardy.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)