Przepis pochodzi z gazetki Prześlij Przepis. Samo ciasto na tortillę nie wyszło, mimo że ściśle trzymałam się sposobu wykonania:/ Jednakże farsz wyszedł rewelacyjny:)
Zamiast placków, usmażyłam naleśniki z dodatkiem mąki kukurydzianej, soli i oliwy, no i wyszły a'la tortille;)
Źródło: Gazetka Prześlij Przepis
Meksykańska tortilla
Składniki:
- naleśniki lub gotowe tortille
Farsz:
- 50 dag mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
- 3 nieduże cebule
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka kukurydzy (zastąpiłam sosem słodko-kwaśnym) 1 słoik 0,5 l
- kilka płatów papryki konserwowej
- przyprawy (słodka i ostra papryka, pieprz, bazylia, oregano)
- gęsty przecier pomidorowy (0,5 l słoik)
Pokrojone cebule smażymy do zeszklenia na maśle, dodajemy rozstarty czosnek i mięso. Przyprawiamy. Dusimy z przecierem, dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę (ja dodałam sos słodko-kwaśny, w którym już jest kukurydza).
Na tortillę nałożyć farsz, złożyć na pół. Wierzch można polać ketchupem, lub sosem z majonezu, ketchupu i musztardy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane