czwartek, 20 maja 2010

Jogurtowe Pancakes


'Kolejnym losem' w Konkursie Zebrry są właśnie te penkejki, które pochodzą z jej fantastycznego blogu. Ich przygotowanie niewiele zajmuje, a smak rewelacyjny! Placuszki są bardzo delikatne, mięciutkie i najlepsze na ciepło.
Podawać można polane miodem, ułożyć kilka plasterków banana lub posypać samym cukrem-pudrem, też będzie pyszne:] Gorąco polecam!:)

Źródło: Zebrra z blogu I like cooking

Jogurtowe Pancakes

Składniki:
  • 175g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • cukier waniliowy
  • 30g roztopionego masła
  • 100ml mleka
  • 250ml jogurtu (u nas truskawkowy)
  • 1 jajko (osobno żółtko i białko)
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru pudru

Mąkę, proszek, sodę, cukier waniliowy wymieszać, dodać masło, mleko, jogurt i żółtko, ponownie wymieszać. Ubić pianę z białka z dodatkiem szczypty soli, pod koniec ubijania dodać po łyżce cukru pudru i jeszcze raz dobrze ubić. Delikatnie wymieszać z masą. Smażyć bez tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)