czwartek, 7 lipca 2011

Caprese z truskawkami

Caprese z truskawkami

Zmodyfikowana wersja znanej włoskiej sałatki, zamiast pomidorów użyłam truskawek, kolorystycznie caprese nic się nie zmieniło;) Najlepiej smakuje dobrze schłodzone. Świetna przystawka na letnie spotkanie ze znajomymi.

Caprese z truskawkami

Przepis autorski

Caprese z truskawkami

Składniki:
  • 16 kuleczek mini-mozarella
  • 16 małych truskawek
  • 6 listków bazylii
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli


Truskawki myję, obieram z szypułek. Mozzarellę i truskawki kroję w plastry. Układam na talerzu przekładając na przemian. Posypuję posiekaną bazylią, pieprzem i polewam octem balsamicznym wymieszanym z oliwą z oliwek.

Smacznego! :)
 

13 komentarzy:

  1. bardzo fajne polaczenie smakow:)

    OdpowiedzUsuń
  2. jak miło na nowej witrynie;) i jak zawsze pysznie!

    pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję Malwinko:) Cieszy mnie, że się podoba:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. ładna jest ta biel z czerwienią.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo tu ładnie. Będę wpadała:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo podoba mi się stronka:) A sałatka-pyszna!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. już tu trafiłam i zostaję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo mi sie podoba nowy wystroj. Taki bardziej zaawansowany;)Bardzo lubie Twoja kuchnie i czesto korzystam z Twoich przepisow.
    ania

    OdpowiedzUsuń
  9. Aniu, to miłe co piszesz:) Pozdrawiam Cię cieplutko i zapraszam do próbowania kolejnych przepisów:)

    OdpowiedzUsuń
  10. jakie pyszności u Ciebie...;) i jaka piekna stronka pozdrawiam serdecznie;)

    OdpowiedzUsuń
  11. oj jak szkoda ze juz po sezonie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)