poniedziałek, 29 sierpnia 2011

Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru

Jaki jest Wasz smak dzieciństwa? Moim jest babciny kompot z rabarbaru. Rabarbar, sam w sobie, jest kwaśny, jednak dodatek cukru sprawia, że staje się bardzo przyjemny w smaku :)
Rośnie prawie w każdym wiejskim ogródku, toteż latem przygotowuje się na jego bazie pyszny, aromatyczny, orzeźwiający kompot:)
Wszystkich chętnych zapraszam na konkurs na blog Świat kuchni, w którym do wygrania jest książka z przepisami i kosmetyk. Zachęcam także do udziału w konkursie na łamach blogu

Kompot z rabarbaru

Przepis Babci Zosi

Kompot z rabarbaru

Składniki:
  • 600 g rabarbaru
  • 1/2 szkl. cukru (zależy od rabarbaru)
  • 8 szkl. wody
  • 3 goździki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta cynamonu


 
Rabarbar myję i kroję na kawałki. W garnku gotuję wodę z goździkami i cynamonem. Do wrzątku wrzucam pokrojony rabarbar i gotuję około 20 minut na średnim ogniu. Garnek zdejmuję z ognia, wciskam sok z cytryny i słodzę do smaku. Gotowy kompot przecedzam przez gęste sito, przelewam do dzbanka i odstawiam  do ostygnięcia.

Smacznego! :)
 

12 komentarzy:

  1. moja Babcia też robi taki kompot z działkowego rabarbaru :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny napój na upalne dni;)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam kompot z rabarabru ...a jeszcze bardzoiej kocham rozgotowany rabarbar ...który zawsze wyjadam z kompotu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. domowe kompoty są według mnie najlepszymi napojami pod słońce!
    bez chemii, bez konserwantów.
    sama natura!


    http://www.karmel-itka.blogspot.com
    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze takiego nie próbowałam zrobić, ale chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak najbardziej to również jeden z moich smaków z dzieciństwa :-) I oczywiście kompot najlepszy robiony przez ukochaną Babcię :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ujawnił mi się pomysł na ugotowanie kompotu z rabarbaru i strzał w dziesiątkę tak dobrego kompotu nie pamiętam kiedy piłem chyba od 20 lat to jest niewiarygodnie dobry kompocik i właśnie na te majowe gorąca był super chociaż i na zimne majowe dni jest wspaniały nie potrzeba cynamonu ani soku z cytryny olecam wrócić do dawnych smaków i ciastto najprościejsze z rabarbarem jest wspaniałe.Grzesiek

      Usuń
  7. najlepszy jest czysty kompocik ,bez zadnych gozdzikow i tej kwasnej cytryny,,ohyda,,,najlepszy czysty i zdrowy polecam

    OdpowiedzUsuń
  8. polecam z dodatkiem truskawek i miodu.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)