czwartek, 14 czerwca 2012

Cebulowe ciasteczka


 Cebulowe ciasteczka

Takie ciasteczka stanowią świetną przekąskę w sam raz do przegryzania podczas meczu. Są wytrawne, dość mocno pikantne, aromatyczne i bardzo szybko znikające, co można zauważyć na powyższym zdjęciu, po kilkunastu minutach po upieczeniu zostały niemalże wszystkie pochłonięte przez moją rodzinkę;)

Cebulowe ciasteczka

Źródło: Blog Red and Pale

Cebulowe ciasteczka

Składniki:
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki sezamu
  • 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
  • 1 łyżka ostrej mielonej papryki
  • 1 łyżka kolorowej papryki w płatkach
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • duża szczypta oregano
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 średnie cebule
  • 4 łyżki masła
  • 1/3 szkl. oleju
  • 1/4 szkl. gorącej wody

Sezam podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić i odstawić. W misce wymieszać mąkę, proszek, uprażony sezam, papryki, imbir, oregano, cukier i sól. Cebule drobno posiekać, wrzucić do miski. Dodać masło oraz olej i wymieszać. Dodać wodę i wyrobić ciasto, odstawić na 30 minut (najlepiej do lodówki). Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać dowolne kształty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180°C 25-30 minut.

Smacznego! :)  

4 komentarze:

  1. O coś dla cebulkowej Dusi:)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm wyglądają pysznie i bardzo ciekawie :> chętnie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  3. Z pewnością wypróbuję przepis ;D Wyglądają zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajnie, że Ci zasmakowały :) U nas też w zastraszającym tempie zniknęły... Teraz, jak sobie o nich przypomniałam, muszę je koniecznie powtórzyć.
    Szkoda, że nie dałaś znać, że je zrobiłaś, wcześniej bym tu trafiła.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)