piątek, 10 sierpnia 2012

Miętowa sałatka z truskawkami, fetą i oliwkami


Miętowa sałatka z truskawkami, fetą i oliwkami

Kolorowa, bardzo aromatyczna i orzeźwiająca sałatka na bazie sałaty z nutą mięty. Znajdziesz w niej smakowite truskawki, słoną fetę i zielone oliwki. Idealne połączenie smaków, które pozytywnie zaskoczy nie jedną osobę, która spróbuje tej sałatki :)

Miętowa sałatka z truskawkami, fetą i oliwkami

Źródło: Blog Rozkosz smaku

Miętowa sałatka z truskawkami, fetą i oliwkami

Składniki:
  • 27 dag truskawek
  • 10 dag oliwek przekrojonych na pół
  • kilka porwanych liści sałaty rzymskiej
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 27 dag sera feta
  • grubo zmielony pieprz 
  • 3 łyżki drobno posiekanej mięty
Sos:
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 8 łyżek oliwy
  • sól 
  • pieprz


Truskawki myjemy i kroimy na połówki. Sałatę układamy na półmisku, dodajemy truskawki i oliwki, posypujemy szczypiorem. Ser feta kroimy w kostkę i obtaczamy w pieprzu i dwóch łyżkach posiekanej mięty. Układamy na sałatce.
Sos: Czosnek obieramy i siekamy. Dokładnie rozcieramy z odrobiną soli. Dodajemy miód i ponownie rozcieramy. Wlewamy sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dodajemy oliwę, 1 łyżkę mięty i mieszamy. Sałatkę należy polać sosem przed samym podaniem. 
 
Smacznego! :) 

4 komentarze:

  1. Ta sałatka sama wskakuje na talerz, pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym jeszcze pomidora tu dodała, chociaż i bez niego pewnie jest pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elexis, o tym samym pomyślałam przygotowując tę sałatkę:) ale w końcu nie modyfikowałam jej, tylko pozostawiłam jak w przepisie, ale zamiast świeżej mięty użyłam suszonej;)

      pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)