wtorek, 26 lutego 2013

Makaron kokardki w sosie śmietanowym z szynką i papryką


Makaron kokardki w sosie śmietanowym z szynką i  papryką

Kiedy mam mało czasu przygotowuję najczęściej potrawy z makaronem. W jednym garnku gotuję makaron, a w drugim sporządzam sos do niego. Całe wykonanie zwykle zajmuje mniej niż pół godziny, a głód zostaje zaspokojony :)
Dzisiejsze danie to wykorzystanie składników, jakie akurat miałam w danej chwili w lodówce. Makaron z szynką i papryką w sosie śmietanowym smakuje bardzo dobrze, proste, niedrogie i jakże smaczne :)

Makaron kokardki w sosie śmietanowym z szynką i  papryką

Przepis własny

Makaron kokardki w sosie śmietanowym z szynką i  papryką

Liczba porcji: 2 - 3

Składniki:
  • 150 g makaronu kokardki
  • po płacie czerwonej i żółtej papryki konserwowej
  • 80 g szynki
  • 1 łyżka oliwy
  • 120 ml śmietany 30%
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • oregano


Makaron kokardki gotuję w osolonym wrzątku al dente. Odcedzam i odstawiam. Plastry szynki kroję w niezbyt małą kostkę, podsmażam na łyżce rozgrzanej oliwy w rondelku. Paprykę kroję w kosteczkę i dodaję do podsmażonej wędliny do garnuszka. Smażę chwilę wszystko, aż papryka zmięknie. Wtedy wlewam śmietankę, mieszam. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i doprowadzam do zagotowania. 
Na koniec dodaję do sosu ugotowany makaron, mieszam. Wykładam danie na talerze, dekoruję gałązkami świeżego oregano.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. lubię takie dania, też często przygotowuję makarony

    OdpowiedzUsuń
  2. szybko, prosto, smacznie - za to kocham makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie dania i proste przepisy:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...