piątek, 17 maja 2013

Surówka z camembertem i pesto


Surówka z camembertem i pesto

Bardzo lubię wiosenne sałatki, które są lekkie i zdrowe. Dzisiaj prezentuję pyszną, chrupiącą surówkę na sałacie z pomidorem, zielonym ogórkiem, camembertem oraz cudownym dressingiem bazującym na bazyliowym pesto. Sałatka powstała ze składników, jakie akurat miałam w lodówce, okazało się, że z kilku produktów można wyczarować smaczne danie ;)

Surówka z camembertem i pesto

Przepis własny

Surówka z camembertem i pesto

Składniki:
  • sałata lodowa
  • krążek camemberta
  • 2 pomidory
  • 1 nieduży ogórek
  • 2 łyżki pesto genovese z bazylii
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do sałatek


Sałatę myję, osuszam dokładnie i kroję na mniejsze kawałki. Pomidory myję i kroję w niewielkie ćwiartki. Ogórka myję i kroję razem ze skórki w półplasterki. Ser camembert kroję w małe trójkąciki. 
Dressing: Do miseczki przekładam pesto, wlewam oliwę z oliwek i ocet winny, całość dokładnie mieszam aż do połączenia się składników. Doprawiam do smaku. 
Dressingiem polewam warzywa i ser. Oprószam przyprawą do sałatek i od razu podaję.

Smacznego! :) 

3 komentarze:

  1. Uwielbiam tego typu sałatki, Twoja wygląda meeega wiosennie!:) Właśnie jestem w trakcie przyrządzania w roli głównej z arbuzem... Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. musze powiedziec ze drukuje sobie ten przepis!
    dziekuje!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. a co tam, zrobię dziś na obiad ;D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)