środa, 21 sierpnia 2013

Kluski kukurydziane z malinami


Kluski kukurydziane z malinami

Bardzo proste do wykonania, smaczne i sycące kluseczki kukurydziano-serowe. Do ich przygotowania potrzebujemy kaszki kukurydzianej oraz twarogu. Można podawać je na słodko z ulubionym sosem owocowym :)
Moim zdaniem danie byłoby lepsze gdyby w składnikach było więcej sera.

Kluski kukurydziane z malinami

Przepis pochodzi z gazetki Przyślij Przepis
 
Kluski kukurydziane z malinami

Składniki:
  • 1 szklanka kaszki kukurydzianej
  • 2 szklanki wrzątku 
  • szczypta soli
  • 200 g zmielonego twarogu
  • 1 czubata łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka masła
  • 1 jajko
Sos malinowy:
  • 2 szklanki malin
  • 2 - 3 łyżki cukru
     


Kaszę kukurydzianą wsypuję do rondla, zalewam wrzątkiem i gotuję aż do zgęstnienia. Do ciepłej kaszy dodaję łyżkę masła. Pozostawiam do ostudzenia.
Do miski przekładam zmielony twaróg, wsypuję cukier puder, dodaję ostudzoną ugotowaną kaszę i dokładnie wszystko mieszam. Z masy formuję niewielkie podłużne kluseczki. Wrzucam je partiami na osolony wrzątek i gotuję 3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
Kilka malin odkładam, resztę rozgniatam, dodaję cukier i zagotowuję. Powstałym sosem polewam ugotowane kluseczki. Dekoruję odłożonymi malinami oraz listkami mięty.

Smacznego! :)

Kluski kukurydziane z malinami

11 komentarzy:

  1. Bardzo fajne danie dla małych dzieciaczków, w piątek robimy kluseczki:))

    agata

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze takich nie jadłam:). Wyglądają bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajne i z pewnością pyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają super, nie jadłam nigdy takich kluseczków, z wyglądu przypominają leniwe, ciekawe jak smakują :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podobnie troszkę, z przewagą kukurydzianego smaku:)

      Usuń
  5. rozpadły mi sie we wrzatku

    OdpowiedzUsuń
  6. wczoraj zrobiłam i nie polecam. Mi również rozpadły się we wrzątku, zrobiła się zupa kukurydziana. W przepisie powinna byc mąka, ja tak zrobiłam, dodałam jej do ciasta jakie mi pozostało i ponownie spróbowałam. Jednak nie powaliły mnie na kolana i więcej niestety nie zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakiem może nie zachwycają, ale nie rozpadają się, bynajmniej mnie. Twaróg powinien być suchy, a nie taki jak na sernik. Kaszka po ugotowaniu jest bardzo gęsta i też zbita. Użyłam 1 małe jajko i wszystko ładnie się połączyło. Przy wyrabianiu i formowaniu kluseczek dokładnie je ściskałam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten przepis muszę wykonać. Bardzo lubię kuchnie wegeteriańską a ten do niej pasuje.

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie tez rozpadly sie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)