Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ser biały. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ser biały. Pokaż wszystkie posty
poniedziałek, 6 maja 2019
Śnieżny Puch
niedziela, 8 kwietnia 2018
poniedziałek, 3 kwietnia 2017
niedziela, 5 marca 2017
Ser biały w zalewie
Dzisiejsza propozycja to idealna przekąska na wszelkie przyjęcia i spotkania przy stole. Biały ser marynowany w słonej zalewie przez kilka dni. Podany z cebulką i kiszonym ogórkiem w pysznym sosie czosnkowym. Ser ma nietypowy, oryginalny smak, nam bardzo przypadł do gustu. Dlatego podaję Wam przepis do wypróbowania :)
piątek, 10 października 2014
sobota, 26 lipca 2014
Roladki naleśnikowe z serem i jagodami
Jeśli Waszym pociechom znudziły się tradycyjne naleśniki, zaskoczcie je i przygotujcie im pyszne roladki z serem i jagodami. Przygotowanie tego deseru zajmuje niewiele więcej czasu, a efekt możecie zobaczyć na załączonych zdjęciach :)
Labels:
Desery,
gotowanie dla dzieci,
jagody,
kakao,
Kinder Party,
Naleśniki/placki/pancakes,
Przekąski i przystawki,
ser biały,
serek waniliowy,
żelatyna
czwartek, 29 sierpnia 2013
Naleśniki z serem i malinami
Dzisiaj będzie bardzo proste, szybkie, aczkolwiek bardzo smaczne
danie - słodkie naleśniki z sycącym, serowym nadzieniem oraz soczystymi
malinami. Koniecznie musicie spróbować! :)
Przepis własny
Naleśniki z serem i malinami
Składniki:
Masa serowa:
- 200 g sera twarogowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g malin
Dodatkowo:
- 200 g malin
- listki mięty
- sos toffi
Masa serowa: W miseczce ucieram ser z cukrem i cukrem waniliowym.
Usmażone naleśniki smaruję masą serową. Posypuję malinami i
składam na chusteczkę. Wierzch polewam ulubionym sosem - u mnie sos o
smaku toffi. Posypuję pozostałymi malinami i dekoruję listkami świeżej
mięty. Od razu podaję.
Smacznego! :)
środa, 21 sierpnia 2013
Kluski kukurydziane z malinami
Bardzo proste do wykonania, smaczne i sycące kluseczki kukurydziano-serowe. Do ich przygotowania potrzebujemy kaszki kukurydzianej oraz twarogu. Można podawać je na słodko z ulubionym sosem owocowym :)
Moim zdaniem danie byłoby lepsze gdyby w składnikach było więcej sera.
Przepis pochodzi z gazetki Przyślij Przepis
Kluski kukurydziane z malinami
Składniki:
- 1 szklanka kaszki kukurydzianej
- 2 szklanki wrzątku
- szczypta soli
- 200 g zmielonego twarogu
- 1 czubata łyżka cukru pudru
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 2 szklanki malin
- 2 - 3 łyżki cukru
Kaszę kukurydzianą wsypuję do rondla, zalewam wrzątkiem i gotuję aż do zgęstnienia. Do ciepłej kaszy dodaję łyżkę masła. Pozostawiam do ostudzenia.
Do miski przekładam zmielony twaróg, wsypuję cukier puder, dodaję ostudzoną ugotowaną kaszę i dokładnie wszystko mieszam. Z masy formuję niewielkie podłużne kluseczki. Wrzucam je partiami na osolony wrzątek i gotuję 3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
Kilka malin odkładam, resztę rozgniatam, dodaję cukier i zagotowuję. Powstałym sosem polewam ugotowane kluseczki. Dekoruję odłożonymi malinami oraz listkami mięty.
Smacznego! :)
środa, 10 lipca 2013
Serek topiony domowej roboty
Dzisiaj podzielę się z Wami wspaniałym przepisem na pyszny, domowy serek topiony. Jego smak można wzbogacić o ulubione przyprawy i zioła, jednak ja przygotowałam klasyczną wersję, dodałam jedynie szczyptę kolorowego pieprzu oraz troszkę soli. Taki serek można wykorzystać do kanapek ;)
Do serka można dodać posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną szynkę, ostrą papryczkę chili itd.
Inspiracja
Serek topiony domowej roboty
Składniki:
- 25 dag białego sera
- 1 żółtko
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- zmielony pieprz kolorowy do smaku
Ser wkładam do rondelka, dodaję sodę, sól i miksuję za pomocą blendera, aż składniki się dokładnie połączą. Następnie dodaję żółtko, doprawiam pieprzem i podgrzewam na niewielkim ogniu cały czas mieszając przez ok. 15 - 20 minut, aż masa zrobi się ciągnąca. Masę przekładam do foremki lub słoiczka. Po ostudzeniu przechowuję w lodówce.
Smacznego! :)
piątek, 21 czerwca 2013
Naleśniki z serem i truskawkami
Ponoć siła tkwi w prostocie, bo nie ma nic prostszego i szybszego niż naleśniki z serem ;) Wczoraj wieczorem przygotowałam ciasto naleśnikowe, schowałam na noc do lodówki, aby dzisiaj przygotować pyszne naleśniki z serowym nadzieniem, krówkową polewą i soczystymi truskawkami. Nie muszę chyba mówić, że z tych składników powstał naprawdę wspaniały, smaczny deser :) Naleśniki wzbogaciłam o dodatek masy krówkowej oraz orzeźwiającej mięty. Oczywiście truskawki można zmiksować i tak otrzymanym musem polać nadziane naleśniki. Poza sezonem można wykorzystać inne, ulubione owoce tj. jagody, banany, brzoskwinie czy maliny.
Przepis własny
Naleśniki z serem i truskawkami
Składniki:
Naleśniki:
- 500 ml (2 szklanki) mleka 3,2%
- 200 g (1 szklanka i 3 płaskie łyżki) mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 całe jajko
- 1 łyżka oleju
- olej do smażenia
- 250 g białego sera
- 250 g śmietany 18%
- 3 łyżki cukru pudru (mniej lub więcej w zależności od smaku)
- 1 łyżka cukru waniliowego
- truskawki
- kilka łyżek masy krówkowej
- kilka listków świeżej mięty
Naleśniki: Mąkę przesiewam z solą do miski, wlewam 250 ml mleka, wbijam jajko. Całość roztrzepuję rózgą, aż ciasto będzie jednolite i bez grudek. Wtedy wlewam pozostałe mleko oraz olej. Mieszam wszystko, aż składniki dokładnie się połączą.
Na
rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wlewam wazówką ciasto naleśnikowe, w niewielkiej ilości, tak aby dno patelni było przykryte cienką warstewką ciasta. Smażymy naleśniki z dwóch stron (obracając przy pomocy drewnianej łopatki lub podrzucając patelnią) do lekkiego zarumienienia. Na patelnię wlewam odrobinę oleju po usmażeniu jednego czy dwóch naleśników (w zależności od patelni na jakiej smażycie).
Masa serowa: Ser rozgniatam widelcem, wsypuję cukier puder i cukier waniliowy, rozcieram. Dodaję śmietanę i dokładnie mieszam.
Naleśniki smaruję masą serową, składam w chusteczkę. Wierzch smaruję masą krówkową. Całość dekoruję truskawkami pokrojonymi w plasterki i listkami mięty. Od razu podaję.
Smacznego! :)
sobota, 15 czerwca 2013
Serowe wiatraczki z marmoladą
Na te wiatraczki czaiłam się dość długo, aż wreszcie udało mi się je upiec. Nie dość, że fajnie wyglądają, to w dodatku są pyszne. Wiatraczki to krucho-serowe ciasteczka, mięciutkie, z pyszną słodką marmoladą owocową. Po upieczeniu można je oprószyć cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne :)
Inspiracja
Serowe wiatraczki z marmoladą
Składniki:
Ciasto:
Serowe wiatraczki z marmoladą
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100 g sera jak na sernik
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 115 g miękkiego masła
- 2/3 szklanki cukru pudru
- małe opakowanie twardej marmolady
Miękkie masło ucieram z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką masę. Do masy dodaję ser i dalej ucieram. Wbijam jajko i mieszam aż wszystko się połączy. Na koniec wsypuję przesianą mąkę z proszkiem, zarabiam ciasto. Z ciasta formuję kulę, owijam ją w folię spożywczą i wstawiam na ok. 2 godziny do lodówki.
Ciasto dzielę na kilka części, po czym każdą wałkuję na kwadrat o grubości około 3 mm. Placek dzielę nożem na mniejsze kwadraty o boku 5 cm. Każdy rożek nacinam nożem (zostawiając środek na marmoladę). Na środek każdego kwadracika kładę po około 3/4 łyżeczki marmolady. Co drugi rożek zawijam do środka lekko dociskając.
Ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 10 minut w temp. 180*C do lekkiego zarumienienia. Po ostudzeniu wiatraczki można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Ciasto dzielę na kilka części, po czym każdą wałkuję na kwadrat o grubości około 3 mm. Placek dzielę nożem na mniejsze kwadraty o boku 5 cm. Każdy rożek nacinam nożem (zostawiając środek na marmoladę). Na środek każdego kwadracika kładę po około 3/4 łyżeczki marmolady. Co drugi rożek zawijam do środka lekko dociskając.
Ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 10 minut w temp. 180*C do lekkiego zarumienienia. Po ostudzeniu wiatraczki można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)