poniedziałek, 18 kwietnia 2016

Czosnkowa surówka z marchewki


Czosnkowa surówka z marchewki

Dzisiaj podaję prosty i błyskawiczny sposób na odmienioną surówkę z marchewki. Jeśli do startej marchewki dodacie czosnek, całość nabierze ciekawego, wyrazistego smaku. Taka surówka będzie znakomitym dodatkiem do mięsnego obiadu jak i do smażonej ryby. Koniecznie spróbujcie :)


Czosnkowa surówka z marchewki


Czosnkowa surówka z marchewki

Składniki:
  • 4 średnie marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka cukru (więcej lub mniej w zależności od słodkości marchewki)
  • 2 - 3 łyżki majonezu (część majonezu można zastąpić śmietaną 12% lub 18%)
  • sok z cytryny
  • pieprz






1. Marchewkę myję, obieram i ścieram na tarce na średnich oczkach. Czosnek przeciskam przez praskę lub siekam w małą kostkę i rozcieram z solą za pomocą noża na desce.

2. Do miski przekładam startą marchew i przeciśnięte ząbki czosnku. Dodaję majonez. Całość doprawiam do smaku cukrem, sokiem z cytryny i pieprzem. Dokładnie mieszam.

3. Naczynie z surówką przykrywam folią spożywczą. Wstawiam na pół godziny do lodówki. Podaję jako dodatek do obiadu.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. Robię podobną - zamiast czosnku dodaję chrzan (taki ze słoiczka) a zamiast majonezu daję śmietanę. Jest przepyszna.
    Tym razem zrobię z czosnkiem.
    Pozdrawiam, Izabela

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)