czwartek, 28 kwietnia 2016

Grillowana cukinia z fetą


Grillowana cukinia z fetą

Lekka, a zarazem smaczna przekąska z grillowanej cukinii z dodatkiem sera feta. Znakomicie sprawdzi się jako urozmaicenie grillowego menu. Cukinia smakuje najlepiej na ciepło. Pamiętajcie aby do wykonania tej przekąski użyć młodej cukinii. W ten sposób możecie również podać bakłażana.


Grillowana cukinia z fetą

Przepis własny

Grillowana cukinia z fetą

Składniki:
  • 2 młode cukinie
  • 100 g sera feta
  • 1 łyżka oliwy z przyprawami
  • sól
  • pieprz
  • zioła (świeże lub suszone, np. bazylia, oregano, zioła prowansalskie)






1. Cukinie myję i osuszam. Po czym kroję w poprzeczne, skośne plastry o grubości ok. 1 cm. Oprószam z obydwu stron solą i pieprzem.

2. Tak przygotowane plastry cukinii wkładam na rozgrzany ruszt lub na patelnię grillową. Opiekam po kilka minut z każdej strony aż pojawią się brązowe paski, a cukinia zmięknie.

3. Ugrillowaną cukinię zdejmuję z grilla, przekładam na talerz. Plastry polewam oliwą i posypuję ziołami (świeżymi lub suszonymi). Na koniec całość posypuję pokruszoną fetą i od razu podaję.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)