piątek, 3 listopada 2017

Babka Caffe Latte


Babka Caffe Latte

Jeśli lubicie babki to ta z pewnością przypadnie Wam do gustu. Jest puszysta i bardzo smaczna. Idealnie smakuje podana z filiżanką ulubionej kawy :)


Babka Caffe Latte

Inspiracja

Babka Caffe Latte
[keksówka o wym. 10 x 25 cm]

Składniki:
  • 250 g miękkiego masła lub margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 85 ml mleka
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej lub 3 łyżeczki cappuccino (proszek)
  • 3 łyżeczki kakao




1. Miękkie masło ucieram z cukrami na białą, puszystą masę. Następnie dodaję po jednym jajku.

2. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia. Do utartego masła z jajkami i cukrem dodaję mąkę na zmianę z mlekiem. Miksuję na gładką, jednolitą masę.

3. Ciasto dzielę na trzy części. Do jednej dodaję kakao, do drugiej kawę, a trzecią pozostawiam bez dodatków.

4. Keksówkę smaruję masłem, wykładam papierem do pieczenia. Wykładam kakaową masę, wyrównuję, potem kawową masę i na koniec jasną masę. Środek ciasta nacinam wzdłuż nożem.

5. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę do tzw. suchego patyczka. U mnie pieczenie trwało 1 godzinę 30 minut.


Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Witam, pięknie wygląda ale mam pytanie, co to znaczy "środek ciasta nacinam wzdłuż nożem" może Pani bardziej szczegółowo wyjaśnić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przed pieczeniem, surowe ciasto (mase w foremce) nacinam nozem

      Usuń
  2. Jeszcze jedno pytanko - czy można dać na spód masę kakaową później jasną a na wierzchu kawową?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)