Biedronki z jajek

 

Dzisiejsze biedroneczki na pewno pobudzą apetyt każdego niejadka ;) Do tej pory znane mi były biedronki z pomidorków koktajlowych, ale niedawno trafiłam w internecie na te pocieszne stworzonka z jajek. Podanie jajek w tej postaci może stanowić piękną dekorację wielkanocnego stołu. Takimi biedronkami można ozdobić sałatki, półmisek wędlin itd. 

Inspiracja

Biedronki z jajek

Składniki:

• 2 jajka
• 4 - 5 czarnych oliwek
• 3 wykałaczki
• troszkę majonezu
• szczypta barwnika czerwonego
• kilka liści sałaty
• szczypiorek 
• natka pietruszki

Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram ze skorupek. Do  szklanej miski dodaję szczyptę czerwonego barwnika, zalewam gorącą wodą, dokładnie mieszam i wkładam do roztworu jajka.Trzymam do uzyskania czerwonego zabarwienia. Wyjmuję jajka zabarwione na czerwono i osuszam ręcznikiem papierowym. Z każdego jaja ścinam lekko spód tak aby jajka stały.

Na talerzu układam sałatę, a na niej jajka. W każdym jaju robię za pomocą noża nacięcie wzdłuż grzbietu. W nacięcia upycham oliwki pokrojone w cienkie paseczki. Po bokach dokładam kropki z oliwek pokrojonych w cienkie krążki.

Z całych oliwek robię główki, a w nich małe nacięcia na czułki z oliwek. Z majonezu robię oczka i uśmiech. Na wykałaczki nabijam głowy a następnie wpycham w jajko. Talerz dekoruję szczypiorkiem i natką pietruszki. Podaję.

Smacznego! :)