środa, 25 listopada 2020

Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi smażonymi na oliwie z dodatkiem czosnku i czarnymi oliwkami. Smak potrawy znakomicie podkreśla sok wyciśnięty z cytryny i aromatyczna natka pietruszki. Jeśli jeszcze nie próbowaliście makaronu z tuńczykiem koniecznie to nadróbcie i spróbujcie tej wspaniałej poezji smaków :)



Makaron z tuńczykiem

Inspiracja

Makaron z tuńczykiem

Składniki na 4 porcje:

  • 250 g makaronu wstążki
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 6 ząbków czosnku
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz
  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju lub oliwie (łącznie waga tuńczyka po odsączeniu 260 g)
  • 2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • garść czarnych oliwek (można pominąć jeśli nie lubimy)
  • sok z cytryny




1. Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Po ugotowaniu odcedzam.

2. W międzyczasie kiedy gotuje się makaron przygotowuję sos.

3. Obrane ząbki czosnku kroję w cienkie plasterki. Następnie czosnek podsmażam na rozgrzanej oliwie na patelni. Po 2 - 3 minutach do podsmażonego czosnku dodaję połówki pomidorków koktajlowych. Oprószam solą i pieprzem. Smażę jeszcze kilka minut, aż zmiękną i nabiorą smaku z patelni.

4. Do pomidorków z czosnkiem przekładam ugotowany, odcedzony makaron. Dodaję odcedzony z oleju (bądź oliwy) tuńczyk, kawałki rozdrabniam na mniejsze kawałki widelcem. Całość mieszam, aż wszystko ładnie się połączy.

5. Danie wykładam na talerze. Posypuję posiekaną natką pietruszki i oliwkami pokrojonymi na krążki. Skrapiam sokiem z cytryny.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane