05/11/2022

Sałatka z makaronem orzo i brokułem

 

Sałatka z makaronem orzo i brokułem

Sałatka z makaronem orzo i brokułem przygotowałam na roczek młodszej córci. Aby było bardziej odświętnie podałam ją w małych, plastikowych naczynkach. Całość przyozdobiłam roszponką i połówkami pomidorków koktajlowych. Sałatka wyszła bardzo smaczna. Znajdziecie tutaj makaron w kształcie ryżu, który jest bazą. Dodatkowo pojawiła się kukurydza konserwowa, swojska szynka i różyczki ugotowanego brokułu. Wszystko połączone zostało sosem z majonezu, gęstej kwaśnej śmietany i pikantnego ketchupu.

Sałatka z makaronem orzo i brokułem

Inspiracja

Sałatka z makaronem orzo i brokułem

Składniki:

  • 350 g makaronu orzo w kształcie ryżu
  • 1 puszka kukurydza
  • 1 większy brokuł (lub 2 mniejsze)
  • 250 g szynki
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 2 - 3 łyżki ketchupu
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
Do dekoracji:
  • roszponka
  • połówki pomidorków koktajlowych


1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu.

2. Kukurydzę osączam z zalewy. Szynkę kroję w małą kostkę.

3. Brokuła podzielonego na różyczki i gotuję w wodzie z dodatkiem cukru i soli około 7 - 8 minut al dente. Ugotowanego brokuła odcedzam i przelewam zimną wodą. Różyczki po ugotowaniu można jeszcze przekroić na mniejsze.

4. Do miski przekładam wszystkie składniki. Dodaję majonez, śmietanę i ketchup. Doprawiam solą,  pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszam.

5. Sałatkę można przełożyć do mini pucharków (u mnie plastikowe naczynka). Całość dekoruję roszponką i połówkami pomidorków koktajlowych. Od razu podaję.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane