Drożdżowa gwiazda z makiem

Jeśli jesteście fanami słodkich drożdżówek to dzisiejszy wypiek jest dla Was. Na blogu już jakiś czas temu pojawił się przepis na drożdżówki z makiem. Dzisiejszy wypiek to bardzo podobny przepis, te same składniki, ale inne przygotowanie. Mimo, że wykonanie wydaje się skomplikowane to jeśli będzie robić wszystko według poniższej instrukcji to z pewnością sobie poradzicie.

Drożdżowa gwiazda z makiem to idealny wypiek na świąteczny stół. Będzie wspaniałą ozdobą, ale i smakołykiem, po który chętnie sięgną dzieci jak i dorośli.

Drożdżowe rogaliki z makiem

 

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, szybko znikające drożdżowe rogaliki z masą makową, słodkim lukrem i kandyzowaną skórką z pomarańczy. Powiem Wam, że smakują fenomenalnie. Dlatego warto przyrządzić je od razu z podwójnej porcji. Ja tak zrobiłam, upiekłam 32 rogaliki. Część zjedliśmy, a resztę włożyłam do foliowych woreczków i zamroziłam. Drożdżowe wypieki mają to do siebie, że niestety szybko tracą na świeżości. Ale muszę przyznać, że nadzienie z masy makowej sprawia, że rogaliki dłużej są świeże. Taki wypiek może być świetną alternatywą dla świątecznego makowca.

Drożdżówki z makiem

Jeśli lubicie drożdżowe wypieki koniecznie przygotujcie te pyszne bułeczki z makiem. Wykonanie wbrew pozorom nie jest trudne, a efekt znakomity. Do przygotowania drożdżówek użyłam gotowej masy makowej z puszki. Bułeczki po upieczeniu i lekkim wystudzeniu polałam słodkim lukrem. Podaję przepis na 12 drożdżówek, ale ja zrobiłam z podwójnej porcji na dwie duże blachy z piekarnika. I powiem Wam, że była to dobra decyzja, bo bułeczki zniknęły w mgnieniu oka ;)

Naleśniki z masą makową

Naleśniki te przygotowałam przy okazji robienia Łazanek z makiem. Stanowią szybką przekąskę na słodko. Jednak radzę Wam użyć przekręconego maku wykonanego samodzielnie, gdyż ja zrobiłam z gotowej masy w puszce i niestety nie jestem z niej zadowolona. Może to zależy od producenta owego produktu, jednak zostałam zrażona ostatnio i zaprzestanę kupna tegoż półfabrykatu.

Przepis własny

Naleśniki z masą makową

Składniki:

• Naleśniki

Dodatkowo:

• gotowa masa makowa z puszki

 

Przygotowuję naleśniki ze swojego sprawdzonego przepisu (receptura znajduje się pod ww. linkiem wystarczy tylko kliknąć w odnośnik).  Na każdy usmażony naleśnik kładę łyżkę masy makowej, równo rozprowadzam łyżką i zwijam w rulon. Podaję od razu po przygotowaniu na ciepło.

 

Smacznego! :)

Strucla krucho-drożdżowa z makiem

Lubicie zawijańce z makiem? Bo ja uwielbiam! Moja Babcia na Święta piecze Zawijaki z kruchego ciasta z makowo-jabłkowym nadzieniem, jednak ja zdecydowałam się na Struclę kruchą z dodatkiem drożdży, przez co ciasto jest delikatniejsze, a czy lepsze, ciężko powiedzieć, z babcinymi wypiekami trudno konkurować ;) Nie mniej jednak, całej rodzince niniejszy wypiek bardzo smakował, mimo że poszłam na łatwiznę i użyłam gotowej masy makowej z puszki, jednak to nie to samo co osobiście kręcony mak ;)

Źródło: Blog Smaki i aromaty

Strucla krucho-drożdżowa z makiem

Składniki na 2 strucle:

Ciasto:

• 50 dag mąki tortowej lub krupczatki
• 15 dag masła
• 2 jaja
• 3 żółtka
• 15 dag cukru pudru
• 1/8 l śmietany 18%
• 50 g drożdży świeżych
• wanilia lub cukier waniliowy
• skórka otarta z cytryny
• szczypta soli
• 1 białko do smarowania

Dodatkowo:

• gotowa masa makowa
• lukier do ozdoby

Mąkę przesiewam na stolnicę, siekam z margaryną dodaję jajka, żółtka i śmietanę, szczyptę soli, przesiany cukier puder i drożdże. Wszystkie składniki mieszam, zagniatam ciasto, dzielę na dwie części.
Każdą część wałkuję na prostokąt o bokach 30 cm x 25 cm. Na rozwałkowane ciasto równomiernie rozsmarowuję masę makową, zostawiając od brzegów 2 cm wolnej przestrzeni przy dłuższych bokach.
Zawijam ciasto w rulon, owijam w pergamin, zostawiając niewielką wolną przestrzeń i pozostawiam do wyrośnięcia. Piekę 40-50 minut w 180°C, po upieczeniu i wystudzeniu lukruję.

Smacznego! :)