czwartek, 19 listopada 2009

Placuszki kefirowe


Placuszki kefirowe

Placuszki są niezwykle delikatne, lekkie i smaczne. Można je podać z ulubioną konfiturą lub posypane cukrem pudrem.
Wykonałam dwie wersje tych racuszków, jedną z użyciem proszku do pieczenia, a w drugiej jako spulchniacza zastosowałam sodę oczyszczoną:)


Źródło: Serwis Kura domowa

Placuszki kefirowe

Składniki:
  • 2 jajka
  • 7 czubatych łyżek mąki
  • 500 ml kefiru
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta proszku do pieczenia lub pół płaskiej łyżeczki sody


Żółtka, mąkę i kefir miksujemy razem. Z białek ubijamy pianę. Łączymy delikatnie wszystkie składniki razem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (jeśli jest za gęste można dodać odrobinę wody).
Do ciasta można dodać pokrojone owoce np. jabłka. Placuszki smażmy na dobrze rozgrzanym oleju.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)