czwartek, 4 listopada 2010

Camembert panierowany


Odkąd stałam się posiadaczką niesamowitego zestawu pysznych serów, eksperymentuje z nimi w kuchni. Doskonałe są panierowane w jajku i bułce tartej, a także w sałatkach. Pasują do nich zarówno słodkie jak i wytrawne dodatki.
Dziś podaje prosty sposób na pyszny obiad bądź przekąskę z udziałem Camemberta. Potrawę podałam z surówką z marchewki i jabłka.


Składniki na 2 porcje:
  • 1 krążek sera Camembert (ulubiony smak)
  • 1 jajko
  • bułka tarta i mąka do obtoczenia
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Ser przeciąć wzdłuż na dwie połowy. Jajko roztrzepać z solą i pieprzem. Krążki panierować najpierw w mące, potem w jajku, na koniec dokładnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z ulubioną surówką.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...