sobota, 25 czerwca 2011

Grzanki z mozarellą i truskawkami

 
Pyszne, kolorowe, idealne na letnie imprezy i spotkania z przyjaciółmi.  Zaskakują prostotą, elegancją i niebywałym połączeniem smaków. Przekąska ta smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno :)
 

Przepis własny

Grzanki z mozarellą i truskawkami
Składniki:
  • 3 kromki chleba pszennego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej lub mąki pszennej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • masło do smażenia
  • kilka truskawek
  • kilka kuleczek mozarelli
  • miód lub golden syrop do polania

Truskawki myję, pozbawiam szypułek i kroję w plasterki, podobnie jak kuleczki  mozarelli. Z każdej kromki chleba wycinam za pomocą szklanki dwa okręgi. Następnie krążki maczam w roztrzepanym ze szczyptą soli i pieprzu jajku. Po czym obtaczam w bułce tartej lub mące. Okręgi smażę na rozgrzanym maśle na patelni na niewielkim ogniu, z obu stron do uzyskania złotego koloru. Gotowe grzanki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Każdy krążek dekoruję plasterkami truskawek i mozarelli na kształt kwiatka. Polewam każdą grzankę podgrzanym miodem lub golden syrup’em. Od razu podaję.

Smacznego! :)

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)