sobota, 4 czerwca 2011

Warstwowa sałatka z ananasem i szynką


Uwielbiam warstwowe kolorowe sałatki. Cieszą oko, stroją stół, ale jednak po wymieszaniu smakują najlepiej.
Wpis trochę spóźniony, gdyż tę sałatkę przygotowałam na początku wiosny, jednak dopiero teraz ją prezentuję:) Teraz w mojej kuchni rządzi rabarbar i truskawki. Wkrótce podam przepis na Placuszki z rabarbarem, a także niesamowicie dobre Tiramisu z truskawkami...:)



 Warstwowa sałatka z ananasem i szynką

Składniki:
  • 1 słoiczek selera ciętego konserwowego
  • 200 g szynki wędzonej lub drobiowej
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej (340 g brutto )
  • 250-300 g sera żółtego
  • 1 puszka ananasów w plastrach w lekkim syropie (565 g brutto)
  • 4-5 jajek gotowanych na twardo
  • 5-6 łyżek majonezu
  • sól
  • pieprz

Szynkę, jajka i ananasy kroimy w kostkę. Seler osączamy z zalewy i rozdrabniamy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Majonez mieszamy z połową soku z ananasa (można też dodać trochę zalewy z selera).
Tak przygotowane składniki układamy warstwami. Na dno przezroczystej salaterki (najlepiej w kształcie walca o wym: śr. 22-25 cm, wys. 8-10 cm) dajemy seler, następnie ananasy i kolejno szynkę, kukurydzę, ser, jajka. Zalewamy majonezem i pzostawiamy w chłodziarce na co najmniej 2 godziny.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)