wtorek, 24 stycznia 2012

Sałatka z buraków w miętowym sosie Tahini


Sałatka z buraków w miętowym sosie Tahini

Zdrowa, lekka, orzeźwiająca i bardzo smaczna sałatka z gotowanych buraków z aromatycznym sosem jogurtowym pachnącym miętą. Przepis pochodzi z kuchni libańskiej :)

Sałatka z buraków w miętowym sosie Tahini

Źródło: Blog Malwinki

Sałatka z buraków w miętowym sosie Tahini


Składniki (na 4 porcje):
  • pół kilograma buraków
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • pół łyżki tahini
  • łyżka soku z cytryny
  • 1/4 szklanki świeżych liści mięty

Buraki myjemy, gotujemy bez przykrycia do miękkości. Odcedzamy i obieramy. Kroimy je w ósemki lub mniejsze cząstki. Pozostałe składniki dokładnie miksujemy, aż mięta będzie rozdrobniona. Możemy do smaku przyprawić sos solą i pieprzem. Ostudzone ziemniaki polewamy sosem i dekorujemy listkami mięty.

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w konkursie Mistrzowie patelni w kategorii Sałatkowe inspiracje, którego organizatorem jest firma Neoflam.

5 komentarzy:

  1. ...bardzo ciekawa propozycja...ja lublju buraczki, a tu w połaczeniu z mietą...z pewnością świetne...

    polecam też moje http://rafalszwajlik.blox.pl/2011/12/Buraczki-obiadowe8230.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Musi doskonale smakowac! Zapisze sobie ten przepis bo strasznie mi sie podoba :)

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajna sałatka - podoba mi się takie połączenie smaków.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ostudzone buraki powinno być napisane,bo ziemniaków w tej sałatce nie ma :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)