piątek, 24 lutego 2012

Ryba z pomidorami i fetą


Ryba z pomidorami i fetą

Pyszne, aromatyczne danie rybne z pomidorowym sosem, podawane z oliwkami, posypane serem feta. Na pewno posmakuje wszystkim wielbicielom fety:)

Ryba z pomidorami i fetą

 
Źródło: Blog Grumków

Ryba z pomidorami i fetą

Składniki:
  • 4 filety z ryb morskich po około 15 dag
  • puszka pomidorów w zalewie (około 45 dag)
  • 8 cebulek dymek
  • 2 łyżki pokruszonego sera feta
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • kilka zielonych oliwek
  • kilka czarnych oliwek
  • po pół łyżeczki suszonej bazylii i oregano
  • pieprz
  • sól
  • tłuszcz do wysmarowania naczynia

Rybę umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, Cebulki umyć, pokroić w plastry. Do garnka włożyć pomidory z zalewą, cebulę, dodać sos z cytryny, rozkruszone zioła i pieprz, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dusić bez przykrycia aż sok odparuje, posolić. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem umieścić filety, nałożyć na nie sos. Piec pod przykryciem - w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C – około 25 minut. Przed podaniem posypać fetą.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Wszystko mi się tutaj dobrze komponuje. Na pewno było pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. I do tego te pieczone ziemniaczki- pycha;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)