środa, 2 maja 2012

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy


Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Kolorowa, chrupiąca, bardzo wiosenna sałatka. Idealna jako przystawka na grilla czy jako dodatek do obiadu :) W oryginalnym przepisie sałatka zawierała ogórek zielony, jednak mimo jego braku powstała naprawdę smaczna sałatka ;)

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Źródło: Wielka Księga Kucharska - grill, Kolekcja Pani Domu

Sałatka z rzodkiewki, sałaty i kukurydzy

Składniki:
  • główka sałaty lodowej
  • 3 pomidory
  • puszka kukurydzy
  • pęczek rzodkiewek
Sos:
  • 1/2 szkl. majonezu
  • 1/2 szkl. jogurtu naturalnego lub śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • sól
  • pieprz

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na drobne kawałki. Pomidory umyć, pokroić na cząstki, a umyte rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Kukurydzę odcedzić i osączyć. Składniki sałatki połączyć.
Sos: Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki sosu wymieszać, odstawić na godzinę. Polać sałatkę sosem kilka minut przed podaniem.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. Kolorowa i wiosenna, takie lubie :) Używam jogurtu zamiast majonezu, jest wtedy bardziej lekka :)
    Pozdrowienia Ilonko :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa sałatka :) Zapraszam do siebie http://kuchniadzoany.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...