sobota, 9 czerwca 2012

Makaron z sosem orzechowym


Makaron z sosem orzechowym

Pyszne, sycące danie makaronowe z chrupiącymi orzechami, aromatycznymi ziołami i kremowym sosem śmietanowo-serowym. Potrawę tę szybko się przygotowuje, a co najważniejsze jest bardzo smaczna :)

Makaron z sosem orzechowym

Źródło: Blog Słodka pasja

Makaron z sosem orzechowym

Składniki na 6 porcji:
  • 350 g makaronu (wstążki, świderki, rurki...)
  • 100 g orzechów (włoskie, brazylijskie, laskowe...)
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%, w wersji "light" mleko
  • 40 g masła
  • ½ średniej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek pietruszki, koperku
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • sól
  • czarny pieprz, świeżo zmielony


Pietruszkę umyć, wysuszyć i drobno pokroić, orzechy rozdrobnić w blenderze. Cebulę oczyścić i drobno posiekać, oczyszczony czosnek rozgnieść ostrzem noża. Masło rozpuścić na patelni, dodać cebulę i czosnek, krótko przesmażyć, dodać orzechy, śmietankę i podgotować ok. 5 minut. Zdjąć z ognia doprawić solą i pieprzem, dodać pietruszkę, wymieszać z ugotowanym wg przepisu makaronem. 
Przed podaniem makaron podgrzać i posypać tartym parmezanem, udekorować listkiem pietruszki.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. wow super nigdy nie jadłam takiego makaronu

    OdpowiedzUsuń
  2. Z orzechami jeszcze nie jadłam. Pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste, w miarę szybkie do wykonania i naprawdę dobre:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)