środa, 8 sierpnia 2012

Mozarella in carozza


Mozarella in carozza

 Mozarella panierowana w dwóch kromkach chleba, doskonała na ciepło z pomidorem. Proste połączenie, a jakie pyszne! Najlepsze oczywiście na ciepło :)

Mozarella in carozza

Źródło: Strona Nigella.com
Mozarella in carozza

Składniki:

  • 2 rozkłócone jajka ze szczyptą soli
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 mozzarella pokrojona na 3 plastry
  • 6 kromek tostowego chleba
  • olej i masło do smażenia

Z kromek chleba odkrawam skórki (ale nie jest to konieczne). Mozzarelle (plastry) układam między kromkami chleba, dociskam i po kolei zanurzam w mleku, obtaczam w mące i potem moczę porządnie w roztrzepanym jajku. Następnie kładę na patelni, na której rozgrzewam oliwę z masłem. Smażę z obu stron na złoty kolor. Mozzarella w środku ma się rozpuścić. Podawać z sałatką z pomidorów lub dowolnymi dodatkami.

 Smacznego! :)

8 komentarzy:

  1. Nigdy jeszcze nie zapiekałam Mozzarelli:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie tosty w jajku, pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kocham mozarelle ,na pewno smakuje wyśmienicie:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam - proste i pyszne. To chyba mój faworyt na jutrzejsze śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jadlam to w Wenecji - pycha. Zastanawialam sie, jak to sie robi. Dziekuje za przepis!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)