niedziela, 5 sierpnia 2012

Pyry z gzikiem


Pyry z gzikiem

Uwielbiam młode ziemniaczki. Polane samym masłem smakują wybornie, a do tego jeszcze szklanka schłodzonej maślanki i jestem w niebie! :) Dzisiaj przedstawiam Wam pyszny sposób na młode ziemniaki - wielkopolskie danie Pyry z gzikiem. Pyry czyli ziemniaki, gzik czyli twarożek ze śmietaną, cebulą i przyprawami. Prosto i smacznie. Danie idealne na upalny dzień, gdyż szybko się je przygotowuje i znakomicie smakuje z zimną maślanką :)

Pyry z gzikiem


Źródło: Blog Margarytki

Pyry z gzikiem

Składniki:
  • 300-400 g dowolnego twarogu półtłustego
  • 100-150 g śmietany 18%
  • 1 duża cebula
  • koperek
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo:
  • ziemniaki (po 2 na każdą osobę)
  • koperek

Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.
Cebulę obrać pokroić w bardzo drobną kostkę. Twaróg rozdrobnić, dodać śmietanę, pokrojoną cebulę, posiekany koperek i szczypiorek. Wszystko dobrze połączyć. Doprawić solą i dosyć mocno pieprzem.
Ugotowane ziemniaki przekroić na pół, nałożyć po łyżeczce gziku, ozdobić koperkiem.

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. jadłam ostatnio w Poznaniu takie ze śledziami w śmietanie :) Muszę, jak widzę, zjeść i w takiej wersji, Pozdrawiam serdecznie :)))

    OdpowiedzUsuń
  2. dzisiaj widzę, po poznańsku!
    najlepszy obiad na lato ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie jadłam, a wygląda bardzo smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)