sobota, 16 marca 2013

Babka Zebra


Babka Zebra


Pyszna, prosta i uwielbiana przez najmłodszych, pasiasta babka zebra. To jedno z pierwszych ciast jakie piekłam jako nastolatka. Kiedyś w każdym domu piekło się to ciasto. Jego siła tkwi w prostocie :)

Babka Zebra

Babka Zebra

Przepis ze starego zeszytu

Babka Zebra
[duża forma na babkę lub tortownica o średnicy 26 cm]

Składniki:
  • 5 jajek
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
  • 1 szklanka cukru 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego 
  • 3 płaskie łyżki ciemnego kakao
  • 3 łyżki mąki pszennej
Dodatkowo:

Jajka ubijam z cukrem i cukrem waniliowym na puszysmasę. Następnie wlewam na zmianę po trochu olej i wodę gazowaną dalej miksując. Po czym dodaję stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszam aż do połączenia się składników. Masę dzielę na dwie równe części, do jednej dodaję przesiane 3 łyżki mąki, a do drugiej 3 łyżki kakao. Mieszam w osobnych miskach. 
Dużą formę na babkę lub tortownicę o śred. 26 cm smaruję masłem i wysypuję bułką tartą. Następnie na dno wylewam po 2 łyżki ciasta jasnego na zmianę z ciastem ciemnym. Formę z ciastem wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180*C i piekę ok. 60 - 80 minut, do suchego patyczka.
Pod koniec pieczenia przykrywam ciasto papierem do pieczenia, aby nie spiekło się za bardzo z wierzchu.
Po ostudzeniu polewam ciasto roztopioną czekoladą w kąpieli wodnej lub polewą czekoladową. 

Smacznego! :)

 Babka Zebra

12 komentarzy:

  1. WSPANIAŁA! AŻ MAM NA NIĄ OCHOTĘ!

    OdpowiedzUsuń
  2. Tez robię taką babkę, pięknie Ci wyszła :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smak tego ciasta nieodmiennie kojarzy mi się z dzieciństwem:)
    Mam tę babkę też na swoim blogu.
    Pozdrawiam
    6niebo

    OdpowiedzUsuń
  4. druga dzisiaj zebra u moich znajomych, wygląda pięknie i bardzo pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja tez zebrę robiłam jako nastolatka, to ciasto zawsze się udaje. Bardzo je lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetne wygląda, piękne pasy wyszły:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ładna babeczka. Wieki nie jadłam zebry, może czas to zmienić?:)

    OdpowiedzUsuń
  8. A MI WYSZŁA KLEISTA W ŚRODKU, POMIMO TEGO ŻE ROBIŁAM WSZYSTKO WG PRZEPISU:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej piec do suchego patyczka, gdyż są różne formy na babki i różnie pieką piekarniki

      Usuń
  9. A JA DODAJE 3 LYZKI KASZY MANNY ZAMIAST DODATKOWO MąKI PSZENNEJ

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiedziałam, że można dodać mannę zamiast mąki:)

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...