poniedziałek, 30 grudnia 2013

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka
Będąc dzieckiem uwielbiałam tę surówkę. Zapewne dlatego, że łączy ona w sobie przeciwstawne smaki - słodki i kwaśny. Mama przygotowywała ją często do smażonej ryby. Sprawdzi się także jako dodatek do mięs. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna można ją przelać wodą przed połączeniem z innymi składnikami.
 Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka
Przepis Mamy

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Składniki:
  • 50 dag odciśniętej kapusty kiszonej
  • 2 średnie marchewki
  • 1 duże jabłko
  • 4 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
Odciśniętą kapustę przekładam do miski. Marchew i jabłko obieram. Marchew ścieram na drobnych oczkach tarki, a jabłko na dużych oczkach. Do kapusty dodaję startą marchew z jabłkiem. Doprawiam do smaku cukrem, solą i pieprzem. Na koniec wlewam olej i dokładnie mieszam. Odstawiam na minimum pół godziny. Podaję jako dodatek do obiadu.
Smacznego! :)

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

12 komentarzy:

  1. Prosta i smaczna surówka <3
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności, lubię takie surówki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna surówka.
    Weesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  4. Blog został nominowany do LIEBSTER BLOG AWARD. Szczegóły na moim blogu: http://liberum-cerebrum.blogspot.com/2013/12/liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszna surówka, ja dodaje jeszcze troche drobno pokrojonej pory, najlepiej tych zielonych liści

    OdpowiedzUsuń
  6. Zona poszła z córeczką do kościoła, a ja zrobię Im niespodziankę. Trzymajcie kciuki. Pózniej napiszę jakie wrażenia po obiadku. Janek.

    OdpowiedzUsuń
  7. Dodalam trochę pory i jest rewelacyjna !:)

    OdpowiedzUsuń
  8. POR=PORA
    dodałem trochę porA
    o luuuudzie!

    OdpowiedzUsuń
  9. ale sie czepiasz !!!!!! troche wyrozumialosci !!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jakiej wyrozumiałości? Każdy robi błędy, często o tym nawet nie wiedząc - zwrócenie uwagi dla mądrego człowieka to cenna wskazówka!

      Usuń
  10. Dobrze, dobrze niech się czepia... Lepiej zwrócić uwagę - zawsze jest szansa, że ktoś to zapamięta.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja tez lubie z porą ;-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)