środa, 28 maja 2014

Banoffee Pie


Banoffee Pie

Banoffee Pie to pyszne ciasto bez pieczenia. Należy do kategorii ciast ciężkich, dość słodkich i sycących. W jego skład wchodzi krówkowa masa, banany, bita śmietana, ciasteczkowy spód i gorzka czekolada. Całość smakuje naprawdę wybornie.  Przypomina mojego ulubionego 3bita. Koniecznie musicie spróbować :) Zamiast gorzkiej czekolady można deser oprószyć naturalnym kakao.



Banoffee Pie
Inspiracja

Banoffee Pie
[tortownica o średnicy 23 cm]

Składniki:
  • 190 g herbatników
  • 65 g masła
  • mała puszka gotowej masy krówkowej (370 g)
  • 3 średnie banany
  • sok z cytryny do skropienia bananów aby nie ściemniały
  • 250 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 opak. śmietan-fixu
  • 50 g gorzkiej czekolady



Herbatniki kruszę i rozdrabniam za pomocą blendera na konsystencję "piasku". Masło rozpuszczam w rondelku i pozostawiam do ostudzenia. Następnie dodaję do pokruszonych ciastek roztopione masło i mieszam. Dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm wykładam ciasteczkową masą i dociskam. Wkładam do lodówki.
Podgrzewam masę krówkową w puszce i wykładam na herbatnikowy spód. Rozsmarowuję równo przy pomocy łyżki. Obieram banany, odkrawam końcówki i kroję w grubsze plasterki, skrapiam sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, po czym układam równomiernie na masie krówkowej. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Banany przykrywam kremem sporządzonym z bitej śmietany. Na wierzch ścieram gorzką czekoladę. Wstawiam na kilka godzin do lodówki.

Smacznego! :)

Banoffee Pie

9 komentarzy:

  1. Dzisiaj chętnie bym zjadła i to duży kawałek ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. moje smaki :) nie żałowałaś masy kajmakowej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudownie wygląda.Nigdy nie jadłam jeszcze.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pełna rozkosz dla podniebienia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kiedyś zajadałem się tym ciastem, ale zupełnie o nim zapomniałem. dzięki za przypomnienie!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam to ciasto i jest pyszne ;) zapraszam do mnie;) http://hardcooking.crazylife.pl/

    OdpowiedzUsuń
  7. To musi być totalne zaspokojenie w dzień napadu słodyczowego :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, zabieram się za to ciasto....

    OdpowiedzUsuń
  9. Zrobiłam wczoraj ciasto na rocznicę. Pycha ! Bardzo słodkie, smaki są idealnie dobrane
    POLECAM !!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)