piątek, 29 sierpnia 2014

Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym


Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym

Ta sałatka to hit każdego przyjęcia. Jest błyskawiczna do wykonania, nieskomplikowana, bazująca na prostych, zdrowych składnikach. W skład tej kolorowej sałatki wchodzą jędrne pomidory, brokuły i jajka. Całość doskonale komponuje się z aromatycznym sosem czosnkowym. Koniecznie musicie spróbować tego pysznego połączenia :) 


 

Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym

Przepis własny

Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym

Składniki na dużą misę:
  • 2 brokuły (każdy o wadze 500g, czyli łącznie 1 kg)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 kg niewielkich pomidorów (dojrzałych ale twardych)
  • 6 jajek
  • podwójna porcja sosu czosnkowego



Brokuły dzielę na różyczki i gotuję w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Brokuły nie powinny być rozgotowane, ani też twarde. Kiedy będą gotowe przekładam je szybko na durszlak i przelewam zimną wodą, aby warzywo nie utraciło zielonego koloru. Jajka gotuję, studzę i obieram ze skorupek. Pomidory i jajka kroję na ćwiartki. Przygotowuję dużą, szklaną miskę, do której układam warstwowo różyczki brokułów oraz ćwiartki jajek i pomidorów. Każdą warstwę polewam sosem czosnkowym. Kolejno wykładam warzywa, jajka i sos. Postępuję tak aż do wykorzystania wszystkich składników. Sałatkę wkładam na minimum 1 godzinę do lodówki w celu schłodzenia.

Smacznego! :)

Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym

14 komentarzy:

  1. uwielbiam Pani przepisy!!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja ulubiona sałatka do grilla:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hey wszystkim ! Genialny przepis na sałatkę, osobiście bardzo często do swoich sałatek dodaję musztardę Develey: słodka. Polecam i Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta sałatka jest średnia, jakaś taka bez smaku :( Ale szukam dalej i wypróbowuję Twoje przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mozna poslić lepiej brokuły i sos czosnkowy jeśliwłasnej produkcji to lepiej doprawiony

    OdpowiedzUsuń
  6. Super mozna jeszcze dodac odrobinke prazonych pestek slonecznika super polecam

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszniutka! szczególnie zaraz po zrobieniu :))

    OdpowiedzUsuń
  8. ja dodaję jeszcze szczypiorek i kalafior gotowany:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. ja dodaje jeszcze ser feta i jest pycha

    OdpowiedzUsuń
  10. Polecam brokul uparowac jest duzo lepszy i wyrazniejszy niz gotowany

    OdpowiedzUsuń
  11. Sałatka sprawdziła się na rodzinnej imprezie, od siebie dodałam do niej prażone pestki dyni. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. Brokuł jest lepszy jak jest surowy albo tylko delikatnie zblanszowany.

    OdpowiedzUsuń
  13. A ja robię tę sałatkę z dodatkiem startego żółtego sera 😊

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)