środa, 19 sierpnia 2015

Quesadillas z kurczakiem i serem


Quesadillas z kurczakiem i serem

Jeśli macie ochotę na obiad rodem z Meksyku, koniecznie przygotujcie Quesadillas. Możecie dowolnie kombinować ze smakami, łącząc swoje ulubione składniki. W podanej przeze mnie wersji znajdziecie smażone kąski kurczaka, zeszkloną cebulkę oraz roztopiony, żółty ser. Potrawa wyśmienicie smakuje na ciepło podana z sosem czosnkowym.

Quesadillas na blogu:



Quesadillas z kurczakiem i serem

Przepis własny

Quasadillas z kurczakiem i serem

Składniki:
  • 2 tortille
  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki oleju
  • dwie garście startego żółtego sera
  • sól
  • pieprz

Do podania:

  • sos czosnkowy



1. Pierś kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę, oprószam curry i smażę na rozgrzanym oleju (1 łyżka) na patelni do zezłocenia. Cebulę obieram, siekam w ćwierćkrążki, podsmażam na rozgrzanym oleju do zeszklenia.

2. Placek tortilli umieszczam na desce, wykładam połowę startego sera, usmażonego kurczaka. Całość oprószam solą i pieprzem. Posypuję resztą sera. Przykrywam drugim plackiem i zsuwam całość z deski na rozgrzaną patelnię grillową.

3. Opiekam po kilka minut z każdej strony na niewielkim ogniu. Aby odwrócić tortillę na drugą stronę, przykrywam patelnię dużym talerzem i przytrzymując odwracam patelnię do góry dnem, po czym ostrożnie zsuwam placek z nadzieniem z powrotem na patelnię i dopiekam jeszcze kilka minut.

4. Quesadillas podaję na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu.

Smacznego! :)

7 komentarzy:

  1. mój to by sie chyba zajadał jedno za drugą haha

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm zrobiłaś mi niezłego smaka :) ja do tych składników często dorzucam jeszcze podsmazoną paprykę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowicie wygląda, zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  4. można dodac kukurydzę jeszcze do tego?

    OdpowiedzUsuń
  5. szkoda, że takiej patelni nie mam :(. wygląda super.

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajne i szybkie danie. "Grillowałam" na opiekaczu do panini i fajnie się skleiło. Będziemy kombinować z quesadillas.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)