środa, 4 listopada 2015

Zupa z selera naciowego


Zupa z selera naciowego
Jeśli lubicie domowe, jarzynowe zupy to z pewnością posmakuje wam dzisiejsza propozycja. W jej skład wchodzi słodka marchewka, sycące ziemniaki, aromatyczny seler naciowy oraz koperek. Posmakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom. Część zupy można zmiksować, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

Zupa z selera naciowego

Przepis własny
Zupa z selera naciowego
Składniki:
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • kilka łodyg selera naciowego
  • 1,5 litra rosołu warzywnego lub drobiowego
  • 1 por lub duża cebula
  • 2 łyżki masła
  • 2 listki laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

1. Oczyszczone łodygi selera kroję na plasterki. Warzywa obieram, ziemniaki kroję w kostkę, a marchewkę w krążki. Na rozgrzanym maśle przesmażam posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli dodaję seler. Trzymam na ogniu 7 minut.
2. Przesmażoną cebulę z selerem zalewam gorącym wywarem, dodaję marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie. Po 10 minutach dodaję ziemniaki. Gotuję do miękkości na niewielkim ogniu pod przykryciem.
3. Połowę zupy odlewam do osobnego naczynia, miksuję za pomocą blendera i łączę z resztą. Dodaję drobno posiekany koperek. Na koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Smacznego! :)

7 komentarzy:

  1. wygląda super, ale chyba bardzo przeczyszczające to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wypróbowałam, bardzo fajna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna wyszla! Bardzo fajny pomysl ze zmiksowaniem polowy zupy,dlatego bede tak samo robila zwykla jarzynowa :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smaczna, delikatna zupka.
    Właśnie się nią zajadam!
    :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupka pychotka pokochalam ja od pierwszej lyzki 😂
    Polecam 😊😊😊

    OdpowiedzUsuń
  6. wlasnie zjadlem :) jest taki utwor....
    ...dla mnie bomba niexh pomyslem zyje swiat..... dzieki

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)