wtorek, 13 września 2016

Sos pomidorowy


Sos pomidorowy z przecieru

Poza sezonem, kiedy nie mam dostępu do słodkich, świeżych pomidorów z działki, przygotowuję sos z przecieru pomidorowego. Taki sos stanowi świetny dodatek do pizzy. Jest błyskawiczny do wykonania i nieskomplikowany. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki i pyszny, pomidorowy sos gotowy! :)


Sos pomidorowy z przecieru

Przepis własny

Sos pomidorowy

Składniki:
  • 1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego (można zastąpić koncentratem pomidorowym)
  • 1 czubata łyżeczka ziół (oregano, bazylia, zioła prowansalskie, lubczyk)
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • ew. woda 





1. Do miseczki przekładam przecier pomidorowy, jeśli jest zbyt rzadki to najpierw podgrzewam go na patelni do odparowania zbędnego płynu.

2. Do przecieru dodaję zioła, całość doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dokładnie mieszam. Gotowe.

3. Przecier można zastąpić koncentratem pomidorowym, który należy rozrzedzić poprzez dodatek zimnej wody.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Bardzo smaczny jest przecież pomidorowy Primo gusto bardzo aromatyczny, słodziutki, idelanie nadaję sie na bazę pod każdy sos.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)