niedziela, 15 kwietnia 2018

Tortilla z kurczakiem, fetą i warzywami


Tortilla z kurczakiem, fetą i warzywami

Bardzo lubimy to danie. Jest błyskawiczne do wykonania, a jeszcze szybciej znika ;) Do jego przygotowania wystarczy pierś kurczaka, warzywa, feta, ulubiony sos oraz placki tortilla. Składniki można wcześniej przygotować, a samą tortillę złożyć przy gościach :) 


Tortilla z kurczakiem, fetą i warzywami

Przepis własny

Tortilla z kurczakiem, fetą i warzywami

Składniki na 4 porcje:
  • 4 placki tortilla
  • 35 dag piersi kurczaka
  • 1 łyżka przyprawy gyros/kebab
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • połowa czerwonej papryki
  • 1 ogórek kiszony
  • kilkanaście kostek sera feta
  • 3 śliwkowe pomidory lub 1 duży pomidor
  • pół niewielkiej czerwonej cebuli
  • 1/3 główki sałaty lodowej
Dodatkowo:
  • ulubiony sos (czosnkowy, tysiąca wysp lub cezara)




1. Pierś z kurczaka myję i kroję w kostkę. Kawałki kurczaka oprószam przyprawą gyros/kebab i smażę na rumiano na rozgrzanym oleju na patelni. Zdejmuję z patelni i osączam na papierowych ręcznikack.

2. Pomidory, ogórka i cebulę kroję w plasterki. Sałatę myję i kroję na mniejsze kawałki. Paprykę myję, przekrawam, oczyszczam z nasion i kroję w paseczki. 

3. Placek tortilla lekko podgrzewam (w mikrofalówce przez 12 sekund na mocy 900W lub w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 5 minut). Chodzi o to, żeby placek stał się elastyczny, miękki i nie łamał się później przy składaniu.

4. Podgrzane placki smaruję łyżką ulubionego sosu. Następnie rozkładam sałatę, obsmażone kawałki kurczaka, pomidora, cebulę, paprykę i ogórka. Polewam drugą łyżką sosu.

5. Placki z nadzieniem składam jak kopertę. Po czym podgrzewam przez 15 - 20 sekund w mikrofalówce lub 5 minut w nagrzanym do 180*C piekarniku. Podaję od razu po przygotowaniu z dodatkiem ulubionych sosów.


Smacznego! :)


1 komentarz:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)