wtorek, 15 września 2009

Napoleonka - wersja bez pieczenia


Napoleonka - wersja bez pieczenia

Napoleonka ta jest błyskawiczna w wykonaniu, w dodatku bardzo smaczna. Herbatniki pod wpływem gorącego budyniu fajnie zmiękną i nasiąkną pysznym aromatem ;) 


Napoleonka - wersja bez pieczenia

Źródło: Gazetka Prześlij Przepis

Napoleonka bez pieczenia

Składniki:
  • 3 opak. herbatników (3 x 10 tj. 30szt. razem)
  • 3 szkl. mleka
  • 250 g masła (używam roślinnego)
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 1 duże opak. cukru wanil.
  • cukier puder do posypania

Blachę wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia, ułożyć połowę herbatników ściśle jeden obok drugiego. Połowę mleka (1,5 szklanki) zmiksować z mąką i jajkami. Resztę mleka zagotować w garnuszku razem z masłem i cukrami. Do gotującego się mleka wlać zmiksowane mleko z jajkami i mąką, gotować na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż do zgęstnienia budyniu. Gorącą masę budyniową wylać na ułożone w blasze herbatniki. Masę przykryć drugą warstwą ciastek. Schłodzić napoleonkę w lodówce, a po kilku godzinach pokroić. Każdą napoleonkę oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Napoleonka - wersja bez pieczenia

31 komentarzy:

  1. A mi się masa rozlewa, nie mam pojęcia dlaczego nie chce być gęsta po wystudzeniu (już 5 razy!!!). Użyłam "Kasi" jako margaryny. Czy to może być przyczyną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zazwyczaj używam Masła Roślinnego, ale z Kasią też powinno się udać. Nie wiem co może być przyczyną. Ja zanim wyleje masę na ciasto sprawdzam czy ma odpowiednią konsystencję. Moja masa miała konsystencję budyniu, który po czasie jeszcze bardziej zgęstniał.

      Usuń
    2. Jaką część mleka zagotować a jaką zmiksować?

      Usuń
    3. Pół na pół. Połowę mleka gotuję, a resztę miksuję:)

      pozdrawiam

      Usuń
    4. ja używam do mas tylko masła - z margaryną najczęściej się nie udaje

      Usuń
    5. Polecam dodać jeden budyń:)

      Usuń
    6. Albo dodaj łyżkę skrobi ziemniaczanej. Składnik każdego by budynku. I gotuj aż zgestnieje

      Usuń
  2. ile mleka zmiksować mam z mąką a ile zagotować???

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziekuje za swietny, prosty przepis , ślinka mikapie, ale boje sie ze masa mi nie wyjdzie, czy mozna ja zastapic gotowy budyniem zrobionym na gesto?
    Chciałam tez użyc ją do przkładania biszkopta - oczywiscie jak wyjdzie, jest w piekarniku): pozdrawiam isia

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam pytanie, którą masę wylać najpierw na herbatniki( te które są na spodzie) ? Najpierw zmiksowaną, czy gorącą? Czy mam te masy zmieszać razem i wtedy wylać i położyc herbatniki na wierzch? Prosze o pomoc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masę tą podobnie się przygotowuje jak budyń. Połowę mleka zimnego miksujemy z mąką i jajkami, resztę zagotowujemy z masłem z cukrem, po czym do gotującego się mleka dodajemy zmiksowaną mieszankę mleczno-jajczno-mączną, mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu aż do zgęstnienia :)
      Gorącą masę wylewamy na rozłożone herbatniki na blasze.

      Usuń
  5. co to za masło roślinne użyte do masy? do kanapek? czy może być kostka masła? czy lepiej kostka margaryny ciast?

    OdpowiedzUsuń
  6. Krem jest pyszny, dodałam go u siebie na blogu, który dopiero założyłam
    http://kuchennehity.blogspot.com/2013/05/kremowki.html
    Zapraszam w odwiedziny :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Napoleonka pyszna! :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super przepis! :) Łatwy, własnie zrobiłam napoleonka i tylko czekać :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Już się chłodzi w lodówce

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobiłam jak w przepisie ale zamiast mała dodałam margarynę, na początku też myślałam że się masa nie zrobi była za rzadka. Chodziło tylko o to że musiałam na małym ogniu po prostu gotować ( ciągle mieszałam bo łyżką którą z dna zdrapywałam gęstsze warstwy budyniu) nie kilka minut a chyba około 12-15 tą masę, pod koniec wymieszałam trzepaczką i pozbyłam się tych grudek i masa jest gęsta :)

    OdpowiedzUsuń
  12. A moze Mi ktos powiedziec czy lepiej jest zrobic 'Napoleonke' i podac w ten sam dzien czy moze na drugi dzien jest lepsza? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na drugi dzień jest lepsza, kiedy herbatniki zmiękną :)

      Usuń
  13. porażka przepis oszukany ! herbatniki wypłynęły na wierzch, masa tak rzadka że nawet budyniu dodałam i pod żadnym pozorem nie wlewać gorącej masy na herbatniki tylko przestudzoną ogólnie nie polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mleko z dodatkami gotujemy dotąd aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencję gęstego budyniu, za krótko Pani gotowała

      Usuń
  14. Bardzo dobre🍰🍰🍰🍰zaraz lece do sklepu po masło bo mi brakło i robię kolejny 😁😁😁

    OdpowiedzUsuń
  15. Zrobiłam ostatnio to ciasto. Masa jest odpowiednio gęsta - wystarczy chwile ją pogotować po zmieszaniu wszystkich składników. Wg mnie ciasto jest za mało słodkie, ogólnie w smaku bez rewelacji. Mimo wszystko zjedzone. ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. A jaka blacha jakie rozmiary

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. herbatniki ułożyłam w większej blaszce, ugotowany budyń jest gęsty, więc nie spłynie

      Usuń
  17. 1 duze opakowanie cukru waniliowego czyli doklanie ile g ?

    OdpowiedzUsuń
  18. Zeby budyń był stały a nie lejący po prostu trzeba troszkę przy tym przysiedziec przy płycie i dać sie temu zrobić. Wydaje mi sie ze niektórzy oczekują ze ten budyń zrobi sie tak szybko jak z torebki a ja mieszkałam dobre 10-15min zeby ładnie zgestnialo. Poza tym troche tego jest :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Swietny przepia zamiast herbatnikow uzylam ciastek degistive z lidla i tez super wyszlo ciasto,bardzo dobre w smaku.

    OdpowiedzUsuń
  20. Jeden z najlepszych,najtańszych i najszybszych sposobów-niemożliwy,żeby nie wyszedł:))) . Niektórzy niepotrzebnie podają bardzo pracochłonne i skomplikowane przepisy---TEN jest wyśmienity:)SUPER i PYCHA!!! gratulacje i wielkie dzięki:)

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane