11/11/2021

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 
 
Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 
Dzisiaj podaję wam przepis na bardzo prostą i szybką do przygotowania surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchwi i sparzonej cebuli. To nasza ulubiona surówka obiadowa. Świetnie smakuje podana jako dodatek do mięs, ryb czy potraw z grilla.
Gdyby się okazało, że sałatka jest "zbyt sucha" dodaję jeszcze więcej majonezu.  W wersji light majonez można zastąpić śmietaną 12% lub gęstym naturalnym jogurtem. Ważne aby poszatkowaną kapustę wymieszać z majonezem dopiero przed samym podaniem, gdyż najsmaczniejsza surówka to świeżo przygotowana. Kiedy dłużej postoi (kilka godzin), to niestety podchodzi "wodą". Koniecznie spróbujcie tej przepysznej surówki :)
 

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu


Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:
  • 1 nieduża główka kapusty pekińskiej
  • 1 duża marchew
  • 1 średnia cebula
  • kilka łyżek majonezu
  • 1 opakowanie sosu koperkowo-ziołowego lub greckiego
  • dwie szczypty pieprzu
 
 
 

1. Kapustę pekińską przekrawam wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę drobno siekam ostrym nożem. Poszatkowaną kapustę przekładam do dużej miski. 

2. Umytą marchew obieram i ścieram na tarce na średnich oczkach. Cebulę obieram, kroję w małą kosteczkę, przekładam na sitko i przelewam wrzątkiem, odsączam. 

3. Do kapusty dodaję marchew, cebulę, majonez, wsypuję proszek z opakowania sosu koperkowo-ziołowego, dodaję pieprz. Całość dokładnie mieszam. 

4. Gdyby się okazało, że sałatka jest "zbyt sucha" dodaję jeszcze więcej majonezu. Surówkę podaję jako dodatek do mięs, ryb, potraw z grilla.
 

Smacznego! :)
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane