Sałatka makaronowa z kabanosem

Jeśli i Wy lubicie makaronowe sałatki, koniecznie przygotujcie tę błyskawiczną propozycję. Podstawą sałatki jest ugotowany al dente makaron. Natomiast jej uzupełnieniem są warzywa oraz wędzone kabanoski. Na blogu jest kilka podobnych sałatek, zachęcam do spróbowania makaronowej z szynką lub tej z szynką i groszkiem, a także z kurczakiem.

Przepis własny

Sałatka makaronowa z kabanosem

Składniki:

• 250 g makaronu świderki
• 150 g wieprzowych kabanosów
• 1 szklarniowy ogórek
• 1 puszka kukurydzy
• 1 duża czerwona papryka
• 3 - 4 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

1. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam do osączenia.

2. Ogórka obieram i kroję w kostkę. Kukurydzę otwieram i osączam z zalewy. Paprykę przekrawam i oczyszczam z gniazd nasiennych, również kroję w niewielką kostkę. Kabanosy kroję w grubsze plasterki.

3. Do miski wrzucam pokrojoną w kostkę paprykę, ogórka, osączoną kukurydzę, kabanosy i ugotowany makaron. Dodaję majonez. Całość doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki w celu schłodzenia.

Smacznego! :)