09/02/2024

Makaron z brokułem, boczkiem i czerwonym pesto

Makaron z brokułem, boczkiem i czerwonym pesto


Makaron z brokułem, wędzonym boczkiem i pesto z suszonych pomidorów to wspaniała propozycja na sycący, smaczny obiad lub kolację. Bardzo lubię makaronowe potrawy, gdyż są błyskawiczne do przygotowania i nie potrzeba wielu składników. 

W dzisiejszym przepisie będziesz potrzebować czerwone pesto. Jeśli nie uda Ci się kupić tego produktu, możesz go zastąpić suszonymi pomidorami w oleju.

Makaron z brokułem, boczkiem i czerwonym pesto

Makaron z brokułem, boczkiem i czerwonym pesto

Składniki:

  • 350 g makaronu (np. wstążki)
  • 200 g chudego, wędzonego boczku
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 pełne łyżki czerwonego pesto (lub 10 suszonych pomidorów z zalewy)
  • 4 łyżki tartego parmezanu
  • sól, pieprz




Przepis na makaron z brokułem, boczkiem i czerwonym pesto


1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu.

2. Cebulę obieram, kroję w małą kosteczkę i podsmażam do zeszklenia na rozgrzanym oleju na patelni. Dodaję 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wrzucam pokrojony w kostkę boczek i smażę do zrumienienia.

3. Brokuł dzielę na różyczki i gotuję al dente.

4. Do boczku z cebulą i czosnkiem dodaję pesto ze słoiczka (lub pokrojone suszone pomidory). Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

5. Ugotowany makaron wykładam na talerze. Różyczki brokuła dzielę na mniejsze kawałki i wykładam na makaron. Na koniec wykładam sos z patelni. Delikatnie mieszam.

6. Wierzch potrawy posypuję tartym parmezanem.


Smacznego! :)

1 komentarz:

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane