16/02/2024

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

 

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami


Dzisiaj znów szybki obiad dla zabieganych. Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie. Potrawa jest błyskawiczna do przygotowania i co najważniejsze bardzo smaczna. Taki makaron możesz podać na rodzinny obiad czy na kolację dla dwojga. W wersji wegetariańskiej pomiń pierś z kurczaka, możesz dodać również podduszone pieczarki.

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki na 3 porcje:

  • 300 g makaronu np. wstążki lub świderki
  • 1 duża pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 opakowanie (100 g) szpinaku baby liście
  • kilka suszonych pomidorów z oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
  • 150 ml słodkiej śmietanki 30%
  • sól, pieprz



1. Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Odcedzam i przelewam zimną wodą.

2. Pierś z kurczaka myję, oczyszczam i kroję w niewielką kostkę. Następnie oprószam solą i pieprzem i podsmażam na rozgrzanym maśle i oleju na patelni. Dodaję przeciśnięte ząbki czosnku i podsmażam przez kilka minut.

3. Do kurczaka z czosnkiem wlewam śmietankę. Po 2 minutach dodaję liście szpinaku i pokrojone suszone pomidory. Gotuję jeszcze 1 - 2 minuty. Na koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem.

4. Ugotowany makaron łączę z zawartością patelni. Od razu podaję.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane