czwartek, 27 maja 2010

Ciastka Oczka



Zgodnie z wczorajszymi zapowiedziami przedstawiam świeżutkie ciasteczka:) Z podanej ilości wyszło mi równo 30 sztuk oczek:) Ciastka w smaku są kruchutkie, maślane, jednak po upieczeniu dżem się rozlał na całą ich powierzchnię:/ Nie wiem czym to może być spowodowane, może jeśli twardej marmolady bym użyła to bym uniknęła tego efektu, albo ciasto miałam za luźne? Nie wiem, jednak mimo to ciastka są smakowo dobre!:)


Źródło: ilka76 z WŻ-u

 Ciastka Oczka

Składniki:
  • 400g mąki pszennej
  • 150g cukru pudru
  • 200g masła
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • dodatkowo: ulubiony dżem - u mnie brzoskwiniowy

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść.  Formować małe kulki, które następnie spłaszczyć. W każdym ciastku zrobić  wgłębienie paluszkiem, napełnić ulubionym dżemem. Piec w nagrzanym do 190 stopni piekarnika ok. 15-20 minut.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)