Strony
środa, 20 marca 2024
Babka śmietankowa
poniedziałek, 11 marca 2024
Sałatka z brokułem, jabłkiem i marchewką
Bardzo lubię sałatki z brokułem. Dlatego też nie mogłam przejść obojętnie obok przepisu na sałatkę z brokułem, jabłkiem i marchewką, który wypatrzyłam na blogu Kasi (Gotuj z Cukiereczkiem). Sałatka z poniższego przepisu ma ciekawy, słodko-winny smak. Znajdziesz w niej różyczki brokułu, winne jabłko, czerwoną cebulkę, chrupiącą marchewkę, prażone ziarna słonecznika oraz słodkie rodzynki. Składniki idealnie komponują się z dressingiem śmietanowo-majonezowym. Taka sałatka świetnie smakuje solo, ale również jest fajnym dodatkiem do mięsa.
Na blogu znajdziesz wiele propozycji na brokułowe sałatki. Wpisz w wyszukiwarkę Google Uwielbiam Gotować Sałatka z brokułem.
środa, 6 marca 2024
Zupa chrzanowa z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami
W moim rodzinnym domu nie gotowano chrzanowej zupy. Zazwyczaj babcia gotowała żurek czy zalewajkę. Kilka lat temu ugotowałam zupę chrzanową z ziemniakami i kiełbasą. I powiem Wam, jakie było moje zdziwienie, gdy okazało się, że najprostsze przepisy są najlepsze. Zupa chrzanowa z poniższej receptury jest bardzo szybka do przyrządzenia. Doskonale rozgrzewa, syci i wcale nie jest ostra. Polecam tę niedrogą zupę na mroźne, zimowe dni.
piątek, 1 marca 2024
Szarlotka z bezą i kruszonką
Szarlotka to ciasto, które można piec cały rok, nie tylko na jesień. Jest proste, niedrogie, a przy tym zawsze szybko znika ze stołu. Naszą ulubioną szarlotką jest ta pieczona na kruchym cieście z dużą ilością jabłek w cynamonie. Lubimy również babciną szarlotkę. Szarlotka ta najlepsza jest na ciepło, zaraz po upieczeniu. Znakomicie smakuje podana z lodami waniliowymi, ale i bez nich smakuje nieziemsko. Szarlotka z bezą i kruszonką to wspaniały wypiek, który gwarantuję, że Wam posmakuje.
Do ciasta użyłam jabłek deserowych, ale świetnie sprawdzi się tutaj również szara reneta. Owoce obrałam i starłam na tarce, nie dusiłam ich już przed wyłożeniem na ciasto. Jeśli jabłka puszczą dużo soku, wtedy należy odlać nadmiar płynu. Dodatkowo do jabłek dodałam kaszę mannę, aby jabłka nieco zagęścić, a także cynamon dla charakterystycznego posmaku.
Białka ubiłam na sztywno z cukrem. A na koniec połączyłam z proszkiem budyniowym. Dzięki czemu powstała fajna, lekka pianka.
Szarlotka z bezą i kruszonką na stałe wpisuje się w nasze menu. To jedno z lepszych ciast jakie ostatnio upiekłam.
poniedziałek, 22 stycznia 2024
Colesław z czerwonej kapusty
Colesław z czerwonej kapusty to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej surówki z białej kapusty. Do przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku łatwo dostępnych produktów. Czerwoną kapustę należy zetrzeć na tarce, posolić, po czym ugnieść. Dzięki temu kapusta nie będzie twarda. Później wystarczy tylko dodać startą marchewkę, jabłko, drobno posiekaną cebulkę oraz majonez, kwaśną śmietanę i jabłkowy ocet. Na koniec całość doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Surówka wychodzi bardzo smaczna. Ma słodko-winny smak. Colesław z czerwonej kapusty jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Pasuje do większości mięs, a nawet ryb. Zapisz przepis i wypróbuj koniecznie! :)
Jeśli lubisz czerwoną kapustę koniecznie spróbuj również czerwoną kapustę w słoikach, surówkę z czerwonej kapusty do obiadu, czerwoną kapustę z jabłkiem i ogórkiem kiszonym.
środa, 20 grudnia 2023
Pierniczki alpejskie - mięciutkie i puszyste
Pierniczki alpejskie to aromatyczne, mięciutkie pierniki, które są gotowe do zjedzenia od razu po upieczeniu. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że nie są twarde w przeciwieństwie do klasycznych pierniczków. Ciasto na te pierniki musi leżakować przez 24 godziny w lodówce. Dlatego należy o tym pamiętać i rozłożyć pracę na dwa dni. Pierwszego dnia przygotowujemy ciasto, chowamy do lodówki, a kolejnego zabieramy się za wycinanie i pieczenie. Jeśli lubimy pierniczki z nadzieniem to przed pieczeniem należy na połowę wyciętych kształtów nałożyć powideł śliwkowych czy twardej marmolady i przykryć drugim takim samym kształtem. Dokładny przepis na pierniczki alpejskie z nadzieniem znajdziecie u mnie na blogu.
poniedziałek, 20 listopada 2023
Sernik z jabłkami
czwartek, 21 września 2023
Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem
wtorek, 16 sierpnia 2022
Warstwowa sałatka z tortellini i kurczakiem
piątek, 29 lipca 2022
Pomidory z fetą w sosie czosnkowym na sałacie
środa, 23 lutego 2022
Faworki (Chrust)
czwartek, 12 sierpnia 2021
Gołąbki bez zawijania (Oszukane gołąbki)
czwartek, 5 sierpnia 2021
Pasta z kurczaka i suszonych pomidorów
Pasta z kurczaka i suszonych pomidorów to doskonały pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Zamiast kurczaka można użyć indyka. Może być mięso z udek, pałek, skrzydełek, szyjki, jedynie z piersi mięso jest bardziej suche wtedy należy dodać więcej majonezu, śmietany i/lub oleju z suszonych pomidorów, tak aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Taka pasta świetnie sprawdzi się na grzankach przygotowanych z kromek bagietki, które należy zrumienić w piekarniku. Pasta podana w ten sposób znakomicie sprawdzi się na każdej imprezie. W mniej odświętnym wydaniu pastę możemy podać z dodatkiem świeżego pieczywa, jako propozycja na śniadanie bądź kolację.
czwartek, 15 lipca 2021
Sałatka warstwowa z brokułem i orzeszkami ziemnymi
Dzisiaj przedstawiam Wam pyszną, kolorową sałatkę. Znajdziecie w niej proste, łatwo dostępne składniki tj. brokuły, jajka, szynka, papryka, koperek, kukurydza i prażone orzeszki ziemne. Całość idealnie komponuje się z sosem czosnkowym. Przyznaję, że trochę obawiałam się dodatku orzeszków. Moje obawy były zupełnie niepotrzebne, bo sałatka wyszła fenomenalna w smaku. Nie dość, że piękne się prezentuje to znakomicie smakuje. Jeśli macie uczulenie na orzeszki możecie je zastąpić łuskanym słonecznikiem. Również podprażcie nasiona na suchej patelni, dzięki czemu nabiorą lepszego, orzechowego smaku.
poniedziałek, 12 lipca 2021
Sałatka warstwowa z kurczakiem i brzoskwiniami
czwartek, 27 maja 2021
Tarta z brokułem i kurczakiem
poniedziałek, 12 kwietnia 2021
Zapiekanka gołąbkowa
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam gołąbki. Mogłabym je jeść codziennie :) Najlepsze wychodzą z młodej kapusty. Niestety gołąbki są dość pracochłonną potrawą. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z alternatywą tego znanego dania. Gołąbki w formie zapiekanki. Tutaj nie ma możliwości, że gołąbki się przypalą. Całość przygotowuje się w żaroodpornym naczyniu w piekarniku. Wykonanie jest bardzo proste, a efekt sami zobaczcie. Nam bardzo smakowała ta zapiekanka.
Jeśli lubicie gołąbki koniecznie spróbujcie również Oszukanych gołąbków bez zawijania oraz Kotletów z kapustą pekińską. Obydwa przepisy gorąco polecam :)